A semeadura iniciou-se entre finais de maio e princípios de junho com boas condições de umidade no perfil dos solos. Estas condições garantiram uma boa emergência e protótipo de planta, com bom crescimento inicial dos cultivos.
Nos meses de julho e agosto, a falta de chuvas e baixas temperaturas, com a ocorrência de inúmeras geadas, frearam o crescimento, sobretudo os dos ciclos curtos semeados posteriormente, embora os menores requerimentos de umidade não afetassem maiormente aos trigos
Nos primeiros dias de setembro registraram-se precipitações benéficas no início do alongamento, as que se reiteraram durante a segunda quinzena desse mês, permitindo uma melhor evolução dos cultivos. A continuidade das chuvas durante o período outubro-novembro foi ótima para o enchimento dos grãos, o que se viu refletido em um rendimento elevado e no bom peso hectolítrico do grão colheitado. A qualidade do grão foi boa, embora o nível de proteínas, em muitos casos, esteve por embaixo do nível base.
O estado sanitário, em geral, foi bom durante o ciclo, mesmo que em algumas áreas se verificou a presença leve de mancha amarela e ferrugem em lotes de variedades suscetíveis.
Os resultados obtidos oscilaram entre 1.500 a 5.000 kg/ha, com uma média por departamento que variaram entre 3.000 e 3.500 kg/ha, destacando-se vários lotes com produtividades máximas que se ubicaram entre os 4.000 e 5.000 kg/ha.
MAPA DA SUB-REGIÃO |
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DISTRIBUIÇÂO POR GRAUS |
ANÁLISE DE FARINHA | PARÂMETROS ANALÍTICOS | MÍNIMO | MÁXIMO | MÉDIA | DESVÍO PADRÃO | COEFICIENTE VARIAÇÃO | |||
MOENDA | Gluten Úmido (%) | 18,3 | 28,8 | 24,6 | 3,4 | 13,91 | |||
Gluten Seco (%) | 6,4 | 9,7 | 8,3 | 1,0 | 12,29 | ||||
Falling Number (seg.) | 300 | 449 | 402 | 40 | 9,89 | ||||
Rto. Farinha (%) | 55,3 | 65,5 | 61,5 | 2,8 | 4,51 | ||||
Cinzas (s.s.s.) (%) | 0,501 | 0,594 | 0,559 | 0,025 | 4,55 | ||||
FARINOGRAMA | Absorção de Água (14 % H°) (%) | 57,0 | 60,2 | 58,8 | 1,1 | 1,81 | |||
Tempo de Desenvolvimento (min.) | 9,6 | 22,1 | 14,4 | 3,7 | 25,68 | ||||
Estabilidade (min.) | 15,6 | 38,1 | 28,3 | 7,9 | 28,02 | ||||
Afrouxamento (12 min.) | 11 | 42 | 22 | 9 | 42,39 | ||||
P (mm) | 86 | 129 | 107 | 13 | 11,83 | ||||
ALVEOGRAMA | |||||||||
L (mm) | 47 | 92 | 76 | 14 | 18,18 | ||||
W Joules x 10-4 | 230 | 382 | 308 | 38 | 12,49 | ||||
P / L | 0,97 | 2,53 | 1,41 | 0,45 | 30,45 | ||||
Estes resultados foram elaborados com base em 14 amostras a partir de 305 amostras primárias. |
DADOS RELATIVOS DA SUB-REGIÃO
Nesta Sub-região a produção foi de 829.150 t., que representam 5,7% sobre o total nacional para a safra. Para fins deste relatório foram utilizadas 51.800 t. como amostras, isto é, 6,3% da produção.
APÊNDICE DE AMOSTRAS CONJUNTO POR LOCALIDADE | |||||||||||||
IDENTIFICAÇÃO DA AMOSTRA | ANÁLISE DE GRÃOS | ||||||||||||
NÚMERO DE AMOSTRA | LOCALIDADE, DISTRITO OU DEPARTAMENTO | TONELAGEM | GRAU | PESO HECTOLITRO (KG/HL) | TOTAL DANIFICADOS (%) | MATÉRIAS ESTRANHAS (%) | GRÃOS QUEBRADOS E/OU CHOCHOS (%) | GRÃOS BARRIGA BRANCA (%) |
PROTEÍNA (s/b 13,5 % H°) |
PROTEÍNA (s/S.S.S.) | PESO DE MIL GRÃOS (GR.)TAL QUAL | CINZAS (S.S.S) % | |
1 | Gral. Obligado | 3480 | 2 | 83,10 | 0,34 | 0,04 | 0,94 | 14,10 | 9,4 | 10,9 | 33,70 | 1,933 | |
2 | 9 de Julio | 3850 | 2 | 83,30 | 0,30 | 0,08 | 0,96 | 10,42 | 10,0 | 11,6 | 31,50 | 1,602 | |
3 | Castellanos | 3720 | 2 | 8170 | 0,26 | 0,10 | 0,74 | 1,60 | 11,0 | 12,7 | 33,80 | 1,713 | |
4 | Castellanos | 4110 | 3 | 79,90 | 0,28 | 0,06 | 1,00 | --- | 11,9 | 13,8 | 32,50 | 1,608 | |
5 | Castellanos | 3950 | 2 | 80,00 | 0,28 | 0,06 | 1,06 | --- | 11,3 | 13,1 | 29,60 | 1,944 | |
6 | Castellanos | 4070 | 2 | 81,90 | 0,24 | 0,16 | 1,14 | 2,00 | 11,2 | 12,9 | 32,50 | 1,793 | |
7 | Las Capital | 4070 | 2 | 81,30 | 0,36 | 0,14 | 0,92 | 10,20 | 9,5 | 11,1 | 35,70 | 1,659 | |
8 | Las Colonias | 4210 | 2 | 83,20 | 0,22 | 0,26 | 0,72 | 5,36 | 10,4 | 12,0 | 33,10 | 1,781 | |
9 | Las Colonias | 3970 | 2 | 79,60 | 0,36 | 0,12 | 1,02 | 4,10 | 11,0 | 12,7 | 32,90 | 1,762 | |
10 | Las Colonias | 2200 | 2 | 81,10 | 0,46 | 0,12 | 0,60 | 7,50 | 10,5 | 12,1 | 33,40 | 1,705 | |
11 |
| 1780 | 2 | 82,90 | 0,22 | 0,10 | 1,00 | 11,90 | 9,8 | 11,3 | 36,70 | 1,630 | |
12 |
| 4060 | 2 | 83,00 | 0,28 | 0,14 | 0,86 | 6,60 | 10,1 | 11,7 | 37,90 | 1,548 | |
13 |
| 3750 | 2 | 82,10 | 0,70 | 0,24 | 0,60 | 13,50 | 9,9 | 11,4 | 36,90 | 1,727 | |
14 |
| 5950 | 2 | 82,30 | 0,54 | 0,16 | 1,20 | 4,90 | 11,6 | 13,4 | 31,7 | 1,796 |
APÊNDICE DE AMOSTRAS CONJUNTO POR LOCALIDADE | |||||||||||||||
IDENTIFICAÇÃO DA AMOSTRA | ANÁLISE DE FARINHA | ||||||||||||||
NÚMERO DE AMOSTRA |
LOCALIDADE, DISTRITO OU DEPARTAMENTO | GLÚTEN ÚMIDO (%) | GLÚTEN SECO (%) | FALLING NUMBER (SEG.) | RTO. FARINHA (%) | FARINOGRAMA | ALVEOGRAMA | CINZAS (S.S.S.) (%) | |||||||
% AA (14 % H°) | T, D, (MIN,) | ESTABILIDADE (MIN.) | AFLOJAMIENTO(12 MIN.) | P | L | W | P/L | ||||||||
1 | Gral. Obligado | 18,3 | 6,4 | 300 | 62,4 | 57,6 | 16,5 | 32,2 | 12 | 119 | 47 | 230 | 2,53 | 0,501 | |
2 | 9 de Julio | 20,3 | 7,10 | 394 | 64,7 | 58,9 | 18,0 | 26,7 | 23 | 122 | 61 | 302 | 2,00 | 0,557 | |
3 | Castellanos | 24,6 | 8,5 | 423 | 62,1 | 58,8 | 18,0 | 32,8 | 15 | 100 | 88 | 333 | 1,14 | 0,534 | |
4 | Castellanos | 28,8 | 9,7 | 358 | 63,9 | 60,2 | 10,2 | 23,5 | 18 | 103 | 85 | 344 | 1,21 | 0,574 | |
5 | Castellanos | 26,4 | 8,9 | 412 | 62,7 | 59,2 | 16,5 | 37,1 | 13 | 129 | 79 | 382 | 1,63 | 0,585 | |
6 | Castellanos | 28,1 | 9,2 | 427 | 58,5 | 59,6 | 22,1 | 35,1 | 21 | 104 | 78 | 315 | 1,33 | 0,519 | |
7 | La Capital | 18,4 | 6,7 | 449 | 60,5 | 58,1 | 13,7 | 24,2 | 19 | 109 | 68 | 298 | 1,60 | 0,563 | |
8 | Las Colonias | 23,5 | 7,8 | 403 | 55,3 | 57,8 | 16,7 | 36,7 | 11 | 100 | 92 | 325 | 1,09 | 0,594 | |
9 | Las Colonias | 27,7 | 9,1 | 442 | 64,3 | 60,2 | 10,5 | 15,8 | 40 | 116 | 76 | 336 | 1,53 | 0,549 | |
10 | Las Colonias | 26,1 | 8,9 | 445 | 65,5 | 57,2 | 14,1 | 23,2 | 28 | 87 | 67 | 234 | 1,30 | 0,581 | |
11 |
| 22,5 | 7,8 | 416 | 62,4 | 57,5 | 14,9 | 23,4 | 25 | 113 | 63 | 287 | 1,79 | 0,593 | |
12 |
| 23,4 | 7,8 | 429 | 63,0 | 60,2 | 12,5 | 19,9 | 21 | 121 | 56 | 279 | 2,16 | 0,564 | |
13 |
| 22,2 | 7,6 | 344 | 58,0 | 57,0 | 9,6 | 15,6 | 42 | 86 | 89 | 272 | 0,97 | 0,562 | |
14 |
| 28,1 | 9,5 | 413 | 60,9 | 59,0 | 10,7 | 38,1 | 20 | 95 | 90 | 312 | 1,06 | 0,568 |