A área implantada nesta campanha foi superior à da campanha 2013/14. A semeadura teve início em maio e finalizou em junho.
A umidade do solo foi muito boa em geral devido às abundantes chuvas de fevereiro até maio. Foram um outono e um inverno cálidos com períodos frios e poucas geadas. Boa parte de outubro teve temperaturas muito altas.
Tudo isto contribuiu a que o nascimento e o crescimento das plantas fosse muito bom, com boa quantidade de perfilhos e a altura de plantas normais para cada variedade.
A fertilização da semeadura foi superior à da campanha anterior e na fase de perfilhamento se realizou uma nova fertilização em uma porcentagem menor. A média do produtor foi de 50 kg/ha de ureia em perfilhos e 50 kg de FDA.
Em algumas variedades, houve uma alta severidade de ferrugem do caule, fusariose da espiga, manchas das folhas e pulgão na espiga. Também houve granizo em algumas localidades.
Durante a etapa de floração e enchimento do grão, os lotes foram afetados pelas condições desfavoráveis do clima. Ao longo do mês de agosto, as temperaturas diurnas chegaram até os 35°C com um estresse hídrico muito importante para as plantas. Produziram-se também em algumas zonas geadas no mês de setembro com valores de até 3° C abaixo de zero.
As culturas sofreram uma redução no rendimento com mínimos de 1300 kg/há e máximos de 3000 kg/ha com um rendimento médio de 1800 kg/ha. Como consequência desse estresse hídrico e térmico, houve uma menor quantidade de grãos por espiga, com um tamanho menor do grão e uma maturação anormal. Assim, a qualidade comercial do grão foi afetada. Isto se evidenciou em um baixo peso hectolitro e também nos baixos valores de proteína e de glúten, inferiores ao estabelecido nas normas vigentes de comercialização.
MAPA DA SUB-REGIÃO |
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DISTRIBUIÇÂO POR GRAUS |
ANÁLISE DE FARINHA | PARÂMETROS ANALÍTICOS | MÍNIMO | MÁXIMO | MÉDIA | DESVIO PADRÃO | COEFICIENTE VARIAÇÃO | |||
MOENDA | Glúten Úmido (%) | 19,9 | 26,4 | 23,4 | 1,9 | 8,12 | |||
Glúten Seco (%) | 7,4 | 9,8 | 8,7 | 0,7 | 8,11 | ||||
Falling Number (seg.) | 282 | 404 | 365 | 32 | 8,78 | ||||
Rto. Farinha (%) | 69,6 | 72,8 | 71,1 | 1,0 | 1,42 | ||||
Cinzas (s.s.s.) (%) | 0,654 | 0,855 | 0,749 | 0,063 | 8,46 | ||||
FARINOGRAMA | Absorção de Água (14 % H°) (%) | 55,7 | 57,7 | 56,8 | 0,6 | 1,00 | |||
Tempo de Desenvolvimento (min.) | 1,8 | 9,7 | 3,1 | 2,2 | 70,68 | ||||
Estabilidade (min.) | 2,0 | 22,6 | 7,4 | 5,0 | 67,92 | ||||
Afrouxamento (12 min.) | 23 | 85 | 62 | 15 | 24,15 | ||||
P (mm) | 71 | 111 | 87 | 12 | 13,80 | ||||
ALVEOGRAMA | |||||||||
L (mm) | 60 | 100 | 82 | 12 | 14,49 | ||||
W Joules x 10-4 | 199 | 272 | 239 | 21 | 8,61 | ||||
P / L | 0,72 | 1,85 | 1,06 | 0,33 | 31,20 | ||||
Estes resultados foram elaborados com base em 15 amostras a partir de 349 amostras primárias. |
DADOS RELATIVOS DA SUB-REGIÃO
Nesta Sub-região a produção foi de 1.407.920 tn., que representam 10,2% sobre o total nacional para a safra. Para fins deste relatório foram utilizadas 56.550 tn. como amostras, isto é, 4,0% da produção.
APÊNDICE DE AMOSTRAS CONJUNTO POR LOCALIDADE | |||||||||||||
IDENTIFICAÇÃO DA AMOSTRA | ANÁLISE DE GRÃOS | ||||||||||||
NÚMERO DE AMOSTRA | LOCALIDADE, DISTRITO OU DEPARTAMENTO | TONELAGEM | GRAU | PESO HECTOLITRO (KG/HL) | TOTAL DANIFICADOS (%) | MATÉRIAS ESTRANHAS (%) | GRÃOS QUEBRADOS E/OU CHOCHOS (%) | GRÃOS BARRIGA BRANCA (%) |
PROTEÍNA (S/B 13.5 % H°) (%) |
PROTEÍNA (S.S.S.)% |
PESO DE MIL GRÃOS (GR.) TAL QUAL | CINZAS (S.S.S) % | |
1 | Gral. Obligado | 4100 | 3 | 79,20 | 0,76 | 0,25 | 1,32 | 12,80 | 10,2 | 11,8 | 31,40 | 1,915 | |
2 | Gral. Obligado | 3850 | 2 | 79,20 | 1,8 | 0,16 | 0,66 | 12,00 | 10,0 | 11,6 | 31,60 | 1,908 | |
3 | 9 de Julio | 3760 | 2 | 79,60 | 0,96 | 0,20 | 1,04 | 6,80 | 10,2 | 11,8 | 31,20 | 1,938 | |
4 | Vera | 1900 | 2 | 76,80 | 1,38 | 0,24 | 0,88 | 5,80 | 11,0 | 12,7 | 29,30 | 1,985 | |
5 | Castellanos | 4000 | 2 | 77,40 | 0,38 | 0,46 | 1,00 | 3,10 | 10,7 | 12,4 | 26,80 | 1,810 | |
6 | Castellanos | 4120 | 3 | 75,60 | 0,74 | 0,12 | 0,74 | 10,60 | 10,7 | 12,4 | 27,00 | 1,844 | |
7 | Castellanos | 4050 | 3 | 74,40 | 0,76 | 0,40 | 1,20 | 3,50 | 10,9 | 12,6 | 25,70 | 1,885 | |
8 | Castellanos | 3970 | 2 | 76,70 | 1,00 | 0,32 | 1,10 | 8,00 | 10,8 | 12,5 | 27,00 | 1,870 | |
9 | Castellanos | 4040 | 2 | 77,90 | 0,92 | 0,26 | 0,94 | 8,80 | 10,3 | 11,9 | 27,40 | 1,838 | |
10 | Castellanos | 4210 | 2 | 77,40 | 1,26 | 0,20 | 1,00 | 5,60 | 10,3 | 11,9 | 27,70 | 1,844 | |
11 |
| 2550 | 2 | 77,50 | 0,80 | 0,20 | 1,12 | 8,10 | 10,8 | 12,5 | 29,00 | 1,728 | |
12 |
| 4060 | 3 | 75,80 | 0,98 | 0,32 | 1,06 | 7,40 | 9,9 | 11,4 | 27,40 | 1,695 | |
13 |
| 4100 | 3 | 68,20 | 0,70 | 0,26 | 1,00 | 5,90 | 12,6 | 14,6 | 26,70 | 1,770 | |
14 |
| 3880 | 3 | 69,60 | 0,54 | 0,12 | 1,20 | 9,20 | 10,7 | 12,4 | 28,10 | 1,785 | |
15 |
| 3960 | 3 | 79,20 | 0,44 | 0,16 | 1,34 | 4,40 | 10,7 | 12,4 | 28,00 | 1,795 |
APÊNDICE DE AMOSTRAS CONJUNTO POR LOCALIDADE | |||||||||||||||
IDENTIFICAÇÃO DA AMOSTRA | ANÁLISE DE FARINHA | ||||||||||||||
NÚMERO DE AMOSTRA |
LOCALIDADE, DISTRITO OU DEPARTAMENTO | GLÚTEN ÚMIDO (%) | GLÚTEN SECO (%) | FALLING NUMBER (SEG.) | RTO. FARINHA (%) | FARINOGRAMA | ALVEOGRAMA | CINZAS (S.S.S.) (%) | |||||||
% AA (14 % H°) | T, D, (MIN.) | ESTABILIDADE (MIN.) | AFROUXAMENTO (12 MIN.) | P | L | W | P/L | ||||||||
1 | Gral. Obligado | 25,1 | 9,3 | 404 | 70,2 | 56,1 | 5,5 | 12,1 | 47 | 96 | 76 | 258 | 1,26 | 0,682 | |
2 | Gral. Obligado | 22,3 | 8,2 | 382 | 72,8 | 56,9 | 1,9 | 7,1 | 56 | 93 | 71 | 229 | 1,31 | 0,821 | |
3 | 9 de Julio | 23,4 | 8,7 | 358 | 70,0 | 56,3 | 9,7 | 22,6 | 23 | 105 | 62 | 241 | 1,69 | 0,716 | |
4 | Vera | 26,4 | 9,8 | 316 | 71,5 | 57,5 | 2,1 | 7,9 | 56 | 88 | 92 | 272 | 0,96 | 0,825 | |
5 | Castellanos | 26,0 | 9,6 | 362 | 70,8 | 57,4 | 2,1 | 5,0 | 62 | 91 | 85 | 268 | 1,07 | 0,711 | |
6 | Castellanos | 19,9 | 7,4 | 383 | 72,7 | 56,8 | 2,1 | 4,6 | 76 | 76 | 84 | 199 | 0,90 | 0,855 | |
7 | Castellanos | 21,5 | 8,0 | 366 | 69,9 | 55,7 | 2,1 | 6,3 | 65 | 71 | 98 | 221 | 0,72 | 0,741 | |
8 | Castellanos | 23,0 | 8,5 | 366 | 71,3 | 56,6 | 2,4 | 7,1 | 58 | 83 | 88 | 236 | 0,94 | 0,808 | |
9 | Castellanos | 21,2 | 7,8 | 320 | 70,4 | 56,2 | 2,0 | 3,9 | 71 | 74 | 84 | 218 | 0,88 | 0,700 | |
10 | Castellanos | 23,4 | 8,7 | 384 | 70,9 | 56,7 | 2,2 | 5,46 | 69 | 79 | 90 | 228 | 0,88 | 0,820 | |
11 |
| 23,5 | 8,7 | 385 | 69,6 | 57,0 | 2,2 | 8,7 | 50 | 79 | 96 | 241 | 0,82 | 0,654 | |
12 |
| 25,5 | 9,4 | 389 | 71,3 | 57,6 | 1,8 | 2,1 | 85 | 111 | 60 | 262 | 1,85 | 0,738 | |
13 |
| 25,1 | 9,3 | 282 | 72,3 | 56,9 | 6,1 | 12,1 | 54 | 77 | 100 | 258 | 0,77 | 0,658 | |
14 |
| 21,4 | 7,9 | 369 | 72,4 | 56,5 | 1,8 | 2,0 | 82 | 78 | 82 | 220 | 0,95 | 0,704 | |
15 |
| 25,1 | 9,3 | 394 | 70,8 | 57,7 | 2,1 | 5,4 | 65 | 99 | 72 | 258 | 1,38 | 0,802 |