SUB-REGIÃO I

COMENTÁRIOS GERAIS

        

O período de semeadura aconteceu a finais de maio e na segunda quinzena de julho, com boas reservas de umidade nos solos. Nos departamentos Castellano e Las Colonias, a semeadura avançou com dificuldades e demoras devido aos excessos de umidade e lençóis freáticos altos depois das abundantes chuvas do mês de abril de 2016. Em alguns setores, esta situação impediu concretizar a intenção de semeadura prevista originariamente.​​

Deve-se ressaltar nesta campanha o aumento de lavoura convencional de pré-semeadura para nivelar o solo por causa dos rastros e danos deixados pela ​debulha de soja nos lotes com excessos hídricos.

Em geral, observou-se um adequado nascimento e estande de plantas, com uma boa evolução dos lotes na etapa inicial do crescimento vegetativo.​

Durante esta campanha, a fertilização, principalmente nitrogenada, aumentou a semeadura e a refertilização do perfilhamento, ao igual que o nível tecnológico aplicado.​​

As chuvas de agosto e setembro foram irregulares e resultaram escassas em algumas zonas. Isto afetou o desenvolvimento do cultivo por falta de umidade nas etapas de perfilhamento e alongamento.​

No aspecto sanitário, observaram-se algumas doenças como mancha amarela e ferrugem laranja. Algumas doenças foram variando de acordo com a zona e as variedades utilizadas. As chuvas acontecidas durante o mês de outubro favoreceram o melhoramento do estado dos cultivos nas etapas de floração e enchimento dos grãos, e favoreceram os bons rendimentos.

A colheita se desenvolveu em época normal e sem maiores problemas entre novembro e dezembro.​

Os rendimentos foram variáveis segundo as zonas e oscilaram entre 2000 e 4000 kg/ha.

A qualidade comercial dos grãos foi muito boa e com altos pesos hectolitros.​

MAPA DA SUB-REGIÃO

 
RESULTADOS DA ANÁLISE COMERCIAL E INDUSTRIAL​

 
ANÁLISE DE GRÃOS PARÂMETROS ANALÍTICOS MÍNIMO MÁXIMO MÉDIA DESVÍO PADRÃO COEFICIENTE ​VARIAÇÃO
Peso Hectolitro (kg/hl)78,082,40 80,611,051,30
Total Danificados (%)​0,220,70 0,450,1124,54​
Matérias Estranhas (%)0,060,74 0,320,2370,69
Grãos Quebrados e/ou Chochos (%)0,201,20 0,590,2643,52​
Grãos Barriga Branca (%)​4,1030,80 10,396,5863,35
Proteínas (Base 13,5% H°) (%)8,910,8 10,10,54,84
Proteínas (S.S.S) (%)10,312,5 11,7 0,6​4,84
Peso 1000 Grãos Tal Qual (gr.)30,8240,60 35,092,456,97​
Cinzas (s.s.s.) (%) ​1,6961,896 1,7680,0553,09​
Total danificados compreendidos por 0,04​% grãos verdes, 0,09% geados, 0,04% brotados, 0,12% roídos por lagarta e 0,17% calcinados. Não houve danos por carvão.​

DISTRIBUIÇÂO POR GRAUS​



ANÁLISE DE FARINHA​ PARÂMETROS ANALÍTICOS MÍNIMO MÁXIMO MÉDIA DESVÍO PADRÃO COEFICIENTE ​VARIAÇÃO
MOENDA​Gluten Úmido (%)17,327,9 23,82,611,05​
Gluten Seco (%)6,29,7 8,50,910,54​
Falling Number (seg.)330508 4244510,61​​
Rto. Farinha (%)47,051,0 49,31,402,84​​
Cinzas (s.s.s.) (%)​0,5380,742 0,645 0,0599,21​​
FARINOGRAMA Absorção de Água (14 % H°) (%)51,755,5 54,01,01,84​
Tempo de Desenvolvimento (min.)5,28,0 6,30,812,83​​
Estabilidade (min,)8,616,3 11,82,319,65​
Afrouxamento (12 min.)2967 481021,61​​
ALVEOGRAMA
P (mm)4788 75810,36​
L (mm)61115 89​1415,29​​
W Joules x 10-4154275 2272611,65​
P / L0,43​​1,44 0,840,2029,47​​​
Estes resultados foram elaborados com base em 16 ​amostras a partir de 344 ​amostras primárias
 

DADOS RELATIVOS DA SUB-REGIÃO​​

Nesta Sub-região a produção foi de 1.596.706 t., que representam 8.6% sobre o total nacional para a safra. Para fins deste relatório foram utilizadas 58.020 t. como amostras, isto é, 3.6​% da produção.

 

APÊNDICE DE AMOSTRAS CONJUNTO POR LOCALIDADE
IDENTIFICAÇÃO DA AMOSTRA ANÁLISE DE GRÃOS
NÚMERO DE AMOSTRA LOCALIDADE, DISTRITO OU DEPARTAMENTO TONELAGEM GRAU PESO HECTOLITRO (KG/HL) TOTAL DANIFICADOS (%) MATÉRIAS ESTRANHAS (%) GRÃOS QUEBRADOS E/OU CHOCHOS (%)
(%)
GRÃOS BARRIGA BRANCA (%) PROTEÍNA(S/B 13.5 % H°) (%) PROTEÍNA(S.S.S.)% PESO DE MIL GRÃOS (GR.)​TAL QUAL CINZAS (S.S.S) %​
1General​ Obligado4820381,300,320,060,2830,808,910,340,601,896
29 de Julio3460181,000,700,140,2010,2010,512,134,341,775
39 de Julio3710179,500,400,080,6211,8010,211,830,821,852​
4Vera2300182,100,300,100,404,1010,111,737,561,731
5Castellanos3750280,300,640,200,807,0010,512,133,621,772
6Castellanos4210280,800,480,500,4811,609,911,433,701,785
7Castellanos3990280,100,440,140,566,6010,111,733,201,738
8Castellanos3680279,400,460,300,605,2010,412,033,751,752​
9Castellanos3850181,100,460,361,006,5010,812,533,641,766
10 Castellanos3480280,500,500,740,3610,0010,111,732,501,788
11 La Capital2070182,400,380,480,5811,209,711,234,561,697
12 Las Colonias3780282,400,460,200,6012,809,711,236,201,748​
13 Las Colonias3950179,600,440,260,488,4010,111,737,541,712
14 Las Colonias4150279,500,580,561,207,0010,612,336,661,736
15 San Cristóbal1790278,000,220,100,408,009,711,234,281,810
16 San Justo5030281,400,360,740,647,4010,612,336,401,696​

APÉNDICE MUESTRAS DE CONJUNTO POR LOCALIDAD
IDENTIFICACIÓN DE LA MUESTRA ANÁLISIS DE HARINA
NÚMERO DE MUESTRA LOCALIDAD,
PARTIDO O DEPARTAMENTO
GLUTEN HÚMEDO (%) GLUTEN SECO(%) FALLING NUMBER (SEG,) RTO, HARINA(%) FARINOGRAMA ALVEOGRAMA CENIZAS (S.S.S.)(%)
% AA (14 % H°) T, D, (MIN.) ESTABILIDAD (MIN,) AFLOJAMIENTO(12 MIN.) P L W P/L
1General​ Obligado17,36,233049,054,46,010,26378681891,150,538​
29 de Julio27,99,738547,055,55,58,66768902070,760,670​
39 de Julio21,37,750847,052,06,016,33175782090,960,592​​
4Vera23,88,737548,053,96,014,729781012520,770,561​​
5Castellanos23,98,644451,053,97,314,14480852470,940,742​
6Castellanos23,18,043450,053,25,611,54687942750,930,694​
7Castellanos24,99,044950,053,76,010,94777752111,030,732​
8Castellanos23,48,541651,053,58,016,23379822420,960,650​
9Castellanos​27,1​​9,546150,055,05,811,146761022590,750,687​
10Castellanos24,28,638649,053,46,010,94974942310,790,705​
11La Capital21,37,6​45948,053,47,914,43888612041,440,621​​
12Las Colonias22,37,941150,053,87,110,95575882260,850,602​
13Las Colonias24,89,044949,055,16,211,74481812281,000,588​​
14Las Colonias26,69,247851,054,85,28,654631152130,550,631​
15San Cristóbal23,28,440948,051,75,99,358471101540,430,682​
16San Justo24,99,039451,0​​55,27,211,55772982410,730,630​
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