Nesta campanha agrícola 2015/16, as chuvas de outono não permitiram uma recarga adequada do perfil, isto afetou negativamente na implantação e no crescimento do cultivo, especialmente nas datas de semeadura mais tardia. Durante setembro e outubro (onde tem lugar o período crítico da maioria das cultivares implantadas) houve novamente um déficit hídrico. As temperaturas médias estiveram por cima da média normal durante o ciclo de cultivo, exceto no mês de outubro, quando a média foi de 0,5°C inferior à média histórica. Durante o período crítico, o quociente fototermal (relação entre a radiação incidente média diária e a temperatura média diária) teve valores menores à média histórica durante a metade dos dias. Ao levar em conta também que em setembro e outubro as chuvas foram inferiores às esperadas, poderia observar-se que estes fatores teriam incidido em forma negativa no rendimento potencial e na qualidade dos grãos.
Houve presença de doenças fúngicas da folha, principalmente ferrugem do caule e da folha e houve registro em geral de níveis de infeção levemente inferiores à campanha anterior. Registraram-se como suscetíveis ou moderadamente suscetíveis cerca de 50% das cultivares. Na variedade de cultivares de diferentes ciclos, houve presença de germoplasma com diferentes comportamentos, alguns deles melhor adaptados às condições agroecológicas da sub-região III.
Segundo os dados publicados pela Bolsa de Cereais de Entre Rios (Informes SIBER Bolsacer), a produção média da sub-região diminuiu em 25% a respeito da campanha anterior, por causa da redução de 39% da área semeada já que o rendimento médio aumentou em 19%. Na campanha 2015/16 o rendimento médio provincial foi de 2.956 kg/ha e na campanha anterior foi de 2.480 kg/ha.
MAPA DA SUB-REGIÃO |
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DISTRIBUIÇÂO POR GRAUS |
ANÁLISE DE FARINHA | PARÂMETROS ANALÍTICOS | MÍNIMO | MÁXIMO | MÉDIA | DESVIO PADRÃO | COEFICIENTE VARIAÇÃO | |||
MOENDA | Gluten Úmido (%) | 19,0 | 25,4 | 22,3 | 1,7 | 7,44 | |||
Gluten Seco (%) | 7,0 | 9,2 | 8,1 | 0,6 | 7,07 | ||||
Falling Number (seg.) | 371 | 471 | 431 | 28 | 6,38 | ||||
Rto. Farinha (%) | 46,0 | 50,0 | 47,5 | 1,1 | 2,32 | ||||
Cinzas (s.s.s.) (%) | 0,495 | 0,745 | 0,588 | 0,058 | 9,88 | ||||
FARINOGRAMA | Absorción de Agua (14 % H°) (%) | 53,1 | 57,2 | 55,5 | 0,8 | 1,39 | |||
Tempo de Desenvolvimento (min.) | 1,4 | 9,8 | 2,3 | 2,0 | 85,49 | ||||
Estabilidade (min.) | 1,8 | 16,5 | 3,4 | 3,3 | 96,83 | ||||
Afrouxamento (12 min.) | 47 | 96 | 67 | 12 | 18,21 | ||||
ALVEOGRAMA | |||||||||
P (mm) | 67 | 101 | 78 | 9 | 11,19 | ||||
L (mm) | 59 | 110 | 82 | 11 | 13,80 | ||||
W Joules x 10-4 | 174 | 251 | 213 | 21 | 9,65 | ||||
P / L | 0,61 | 1,71 | 0,98 | 0,23 | 23,84 | ||||
Estes resultados foram elaborados com base em 25 amostras a partir de 484 amostras primárias. |
DATOS RELATIVOS DE LA SUBREGIÓN
Nesta Sub-região a produção foi de 707.051 tn., que representam 6.3 % sobre o total nacional para a safra. Para fins deste relatório foram utilizadas 82.760 tn. como amostras, isto é, 11.7 % da produção.
APÊNDICE DE AMOSTRAS CONJUNTO POR LOCALIDADE | |||||||||||||
IDENTIFICAÇÃO DA AMOSTRA | ANÁLISE DE GRÃOS | ||||||||||||
NÚMERO DE AMOSTRA | LOCALIDADE, DISTRITO OU DEPARTAMENTO | TONELAGEM | GRAU | PESO HECTOLITRO (KG/HL) | TOTAL DANIFICADOS (%) | MATÉRIAS ESTRANHAS (%) |
GRÃOS QUEBRADOS E/OU CHOCHOS (%) (%) | GRÃOS BARRIGA BRANCA (%) |
PROTEÍNA (s/b 13,5 % H°) |
PROTEÍNA (s/S.S.S.) |
PESO DE 1000 GRÃOS (GR.) TAL QUAL | CINZAS (S.S.S) % | |
301 | Paraná | 3.970 | 1 | 80,30 | 0,77 | 0,12 | 0,45 | 15,00 | 9,7 | 11,2 | 36,90 | 1,870 | |
302 | Paraná | 4.055 | 2 | 78,40 | 0,33 | 0,52 | 0,46 | 12,80 | 9,8 | 11,3 | 36,00 | 1,910 | |
303 | Paraná | 3.935 | 2 | 78,80 | 0,75 | 0,56 | 0,89 | 9,30 | 9,8 | 11,3 | 35,10 | 1,900 | |
304 | Paraná | 3.915 | 2 | 78,20 | 0,20 | 0,30 | 0,94 | 12,50 | 10,1 | 11,7 | 33,80 | 1,720 | |
305 | Federal | 1.945 | 2 | 77,60 | 0,62 | 0,65 | 0,39 | 16,50 | 10,1 | 11,7 | 35,30 | 1,820 | |
306 | Villaguay | 2.015 | 2 | 78,50 | 0,89 | 0,22 | 0,20 | 11,30 | 10,1 | 11,7 | 38,00 | 1,710 | |
307 | Diamante | 4.030 | 2 | 80,10 | 0,25 | 0,31 | 0,37 | 18,80 | 9,4 | 10,9 | 34,70 | 1,800 | |
308 | Diamante | 4.015 | 2 | 78,50 | 0,20 | 0,22 | 0,43 | 17,70 | 9,2 | 10,6 | 34,50 | 1,540 | |
309 | Diamante | 3.930 | 2 | 79,30 | 0,90 | 0,34 | 0,64 | 18,30 | 9,9 | 11,4 | 34,00 | 1,560 | |
310 |
| 4.175 | 2 | 78,40 | 0,35 | 0,45 | 0,69 | 19,90 | 9,5 | 11,0 | 35,10 | 1,370 | |
311 |
| 4.225 | 2 | 79,30 | 0,09 | 0,59 | 0,80 | 16,20 | 9,7 | 11,2 | 33,40 | 1,950 | |
312 |
| 4.220 | 2 | 77,00 | 0,53 | 0,57 | 0,64 | 13,10 | 9,5 | 11,0 | 36,30 | 1,390 | |
313 |
| 2.225 | 3 | 75,70 | 0,82 | 0,57 | 0,61 | 11,80 | 9,9 | 11,4 | 34,00 | 1,490 | |
314 |
| 2.190 | 2 | 78,80 | 0,21 | 0,09 | 0,62 | 13,90 | 9,4 | 10,9 | 35,40 | 1,370 | |
315 |
| 4.150 | 2 | 78,60 | 0,41 | 0,64 | 0,50 | 19,70 | 9,6 | 11,1 | 37,20 | 1,500 | |
316 |
| 2.075 | 2 | 78,60 | 0,44 | 0,44 | 0,56 | 15,20 | 9,8 | 11,3 | 35,10 | 1,540 | |
317 |
| 4.055 | 2 | 80,30 | 0,59 | 0,26 | 0,23 | 20,70 | 8,8 | 10,2 | 34,90 | 1,560 | |
318 |
| 1.980 | 2 | 80,10 | 0,69 | 0,28 | 0,56 | 13,40 | 9,4 | 10,9 | 35,70 | 1,520 | |
319 |
| 1.085 | 2 | 77,90 | 1,00 | 0,67 | 0,54 | 9,50 | 10,5 | 12,1 | 35,70 | 1,800 | |
320 |
| 4.150 | 2 | 79,70 | 0,42 | 0,72 | 0,31 | 11,70 | 9,9 | 11,4 | 36,20 | 1,450 | |
321 |
| 1.995 | 2 | 80,00 | 0,24 | 0,39 | 0,31 | 16,40 | 10,1 | 11,7 | 36,30 | 1,480 | |
322 |
| 4.180 | 3 | 75,70 | 0,85 | 0,24 | 0,77 | 14,80 | 10,2 | 11,8 | 33,20 | 1,770 | |
323 |
| 2.115 | 2 | 77,90 | 0,52 | 0,32 | 0,24 | 14,20 | 9,5 | 11,0 | 36,30 | 1,590 | |
324 |
| 3.930 | 2 | 78,00 | 1,07 | 0,20 | 0,36 | 16,50 | 10,1 | 11,7 | 35,50 | 1,780 | |
325 |
| 4.200 | 2 | 80,40 | 0,54 | 0,34 | 0,40 | 13,30 | 9,4 | 10,9 | 36,20 | 1,550 | |
APÊNDICE DE AMOSTRAS CONJUNTO POR LOCALIDADE | |||||||||||||||
IDENTIFICAÇÃO DA AMOSTRA | ANÁLISE DE FARINHA | ||||||||||||||
NÚMERO DE AMOSTRA |
LOCALIDADE, DISTRITO OU DEPARTAMENTO | GLÚTEN ÚMIDO (%) | GLUTEN SECO(%) | FALLING NUMBER (SEG.) | RTO. FARINHA (%) | FARINOGRAMA | ALVEOGRAMA | CINZAS (S.S.S.) (%) | |||||||
% AA (14 % H°) | T, D, (MIN.) | ESTABILIDAD (MIN.) | AFLOJAMIENTO(12 MIN.) | P | L | W | P/L | ||||||||
301 | Paraná | 23,1 | 8,5 | 406 | 47,0 | 55,0 | 7,8 | 12,0 | 62 | 72 | 85 | 203 | 0,85 | 0,565 | |
302 | Paraná | 22,0 | 8,0 | 442 | 46,0 | 55,6 | 1,5 | 2,8 | 57 | 79 | 81 | 215 | 0,98 | 0,585 | |
303 | Paraná | 23,1 | 8,6 | 459 | 48,0 | 55,7 | 1,7 | 2,6 | 64 | 70 | 90 | 198 | 0,78 | 0,595 | |
304 | Paraná | 23,3 | 8,5 | 471 | 48,0 | 56,0 | 1,7 | 3,3 | 51 | 77 | 93 | 239 | 0,83 | 0,595 | |
305 | Federal | 23,2 | 8,1 | 454 | 49,0 | 54,4 | 9,8 | 16,5 | 47 | 76 | 88 | 226 | 0,86 | 0,555 | |
306 | Villaguay | 25,2 | 9,0 | 435 | 50,0 | 55,2 | 8,0 | 13,3 | 57 | 70 | 109 | 233 | 0,64 | 0,505 | |
307 | Diamante | 20,9 | 7,5 | 471 | 46,0 | 55,7 | 1,7 | 1,9 | 79 | 81 | 73 | 204 | 1,11 | 0,745 | |
308 | Diamante | 19,9 | 7,4 | 453 | 46,0 | 55,3 | 1,5 | 2,0 | 64 | 84 | 71 | 207 | 1,18 | 0,615 | |
309 | Diamante | 24,5 | 9,0 | 371 | 47,0 | 55,8 | 1,7 | 2,6 | 79 | 73 | 89 | 208 | 0,82 | 0,645 | |
310 | Diamante | 23,0 | 8,4 | 425 | 46,0 | 55,6 | 1,7 | 2,2 | 70 | 76 | 74 | 192 | 1,03 | 0,645 | |
311 | Diamante | 22,7 | 8,1 | 456 | 47,0 | 55,4 | 1,7 | 2,2 | 71 | 72 | 87 | 200 | 0,83 | 0,655 | |
312 | La Paz | 21,4 | 7,8 | 445 | 49,0 | 55,8 | 1,7 | 2,6 | 53 | 90 | 79 | 238 | 1,14 | 0,565 | |
313 | La Paz | 19,6 | 7,1 | 449 | 48,0 | 55,4 | 1,7 | 2,0 | 53 | 87 | 79 | 246 | 1,10 | 0,515 | |
314 | Tala | 21,1 | 7,7 | 407 | 48,0 | 55,5 | 1,7 | 2,2 | 87 | 73 | 92 | 215 | 0,79 | 0,555 | |
315 | Gualeguay | 20,2 | 7,3 | 407 | 47,0 | 56,1 | 1,5 | 1,8 | 78 | 101 | 59 | 227 | 1,71 | 0,505 | |
316 | Gualeguay | 21,1 | 7,8 | 408 | 48,0 | 55,4 | 1,7 | 2,0 | 76 | 84 | 83 | 251 | 1,01 | 0,535 | |
317 | Gualeguaychú | 19,0 | 7,0 | 379 | 49,0 | 54,8 | 1,8 | 1,8 | 96 | 71 | 72 | 174 | 0,99 | 0,535 | |
318 | Gualeguaychú | 22,2 | 8,0 | 444 | 47,0 | 55,0 | 1,7 | 1,8 | 82 | 78 | 73 | 208 | 1,07 | 0,575 | |
319 | Concordia | 25,4 | 9,2 | 403 | 46,0 | 56,6 | 1,8 | 5,6 | 68 | 67 | 110 | 213 | 0,61 | 0,605 | |
320 | Nogoyá | 21,7 | 8,1 | 433 | 49,0 | 57,2 | 2,0 | 2,6 | 48 | 92 | 73 | 242 | 1,26 | 0,495 | |
321 | Nogoyá | 24,7 | 9,0 | 414 | 47,0 | 56,1 | 1,7 | 2,5 | 63 | 76 | 97 | 251 | 0,78 | 0,625 | |
322 | Uruguay | 24,4 | 8,5 | 433 | 48,0 | 53,1 | 1,4 | 2,5 | 61 | 69 | 72 | 181 | 0,96 | 0,635 | |
323 | Uruguay | 21,5 | 7,8 | 415 | 46,0 | 55,4 | 1,7 | 2,4 | 74 | 68 | 86 | 190 | 0,79 | 0,565 | |
324 | Victoria | 23,6 | 8,7 | 459 | 47,0 | 56,0 | 1,7 | 2,5 | 66 | 67 | 102 | 217 | 0,66 | 0,585 | |
325 | Victoria | 23,8 | 8,4 | 414 | 48,0 | 55,6 | 1,8 | 2,4 | 69 | 78 | 76 | 212 | 1,03 | 0,575 |