As chuvas de fevereiro a abril permitiram uma boa recarga do perfil e no início da semeadura, as reservas foram ótimas em toda a região. Posteriormente, de maio a setembro, as chuvas foram inferiores ao normal, e se observou uma diminuição na capacidade de perfilhamento e no número de perfis férteis nos cultivares semeados tardiamente (ciclos intermediários e curtos).
Durante outubro e novembro, as chuvas permaneceram nos valores habituais.
As temperaturas médias foram inferiores à média normal durante os meses de maio (-1,8°C), junho (-1,5°C), julho (-0,3°C), e setembro (-0,1°C). Foram superiores em agosto (+1,7°C) e semelhantes à média normal em outubro e novembro; isto favoreceu a taxa de enchimento de grãos de cultivo.
As doenças da folha, principalmente a ferrugem do caule (Puccinia graminis-tritici), a ferrugem da folha (Puccinia graminis-tritici e a ferrugem linear ou estriada (Puccinia striiformis) tiveram condições climáticas moderadamente favoráveis para seu progresso entre meados de outubro e novembro. Os níveis de infecção registrados foram significativos só em cultivares suscetíveis e muito suscetíveis semeados tardiamente. Por tudo isto, é possível dizer que em geral os rendimentos não foram atingidos porque o cultivo estava em uma etapa avançada de enchimento de grão.
De acordo com os dados publicados pela Bolsa de Cereais de Entre Rios (Relatórios SIBER Bolsacer – www.bolsacer.org.ar), a produção média da sub-região aumentou 54% a respeito da campanha anterior devido ao aumento da área semeada em 41%, e do rendimento médio em 10%. Na campanha 2016/17 o rendimento médio provincial foi de 3238 kg/ha.
MAPA DA SUB-REGIÃO |
|
DISTRIBUIÇÂO POR GRAUS |
ANÁLISE DE FARINHA | PARÂMETROS ANALÍTICOS | MÍNIMO | MÁXIMO | MÉDIA | DESVIO PADRÃO | COEFICIENTE VARIAÇÃO | |||
MOENDA | Gluten Úmido (%) | 21,2 | 26,6 | 24,4 | 1,2 | 4,92 | |||
Gluten Seco (%) | 7,9 | 9,6 | 8,8 | 0,4 | 4,19 | ||||
Falling Number (seg.) | 286 | 427 | 380 | 34 | 9,05 | ||||
Rto. Farinha (%) | 50,5 | 63,0 | 58,5 | 2,8 | 4,80 | ||||
Cinzas (s.s.s.) (%) | 0,493 | 0,729 | 0,542 | 0,044 | 8,12 | ||||
FARINOGRAMA | Absorción de Agua (14 % H°) (%) | 53,2 | 56,5 | 55,6 | 0,7 | 1,29 | |||
Tempo de Desenvolvimento (min.) | 3,1 | 20,0 | 9,0 | 3,7 | 41,32 | ||||
Estabilidade (min.) | 11,3 | 38,8 | 18,1 | 5,5 | 30,35 | ||||
Afrouxamento (12 min.) | 8 | 61 | 33 | 12 | 36,86 | ||||
P (mm) | 65 | 104 | 84 | 11 | 12,99 | ||||
ALVEOGRAMA | |||||||||
L (mm) | 51 | 106 | 79 | 15 | 19,42 | ||||
W Joules x 10-4 | 191 | 283 | 235 | 21 | 9,15 | ||||
P / L | 0,68 | 2,02 | 1,06 | 0,39 | 36,79 | ||||
Estes resultados foram elaborados com base em 29 amostras a partir de 509 amostras primárias. |
DADOS RELATIVOS DA SUB-REGIÃO
Nesta Sub-região a produção foi de 1.121.848 t., que representam 6.1% sobre o total nacional para a safra. Para fins deste relatório foram utilizadas 99.035 t. como amostras, isto é, 8.8% da produção.
APÊNDICE DE AMOSTRAS CONJUNTO POR LOCALIDADE | |||||||||||||
IDENTIFICAÇÃO DA AMOSTRA | ANÁLISE DE GRÃOS | ||||||||||||
NÚMERO DE AMOSTRA | LOCALIDADE, DISTRITO OU DEPARTAMENTO | TONELAGEM | GRAU | PESO HECTOLITRO (KG/HL) | TOTAL DANIFICADOS (%) | MATÉRIAS ESTRANHAS (%) | GRÃOS QUEBRADOS E/OU CHOCHOS (%) | GRÃOS BARRIGA BRANCA (%) | PROTEÍNA(s/b 13,5 % H°) |
PROTEÍNA (s/S.S.S.) | PESO DE 1000 GRÃOS (GR.)TAL QUAL | CINZAS (S.S.S) % | |
301 | Paraná | 4070 | 2 | 81,10 | 0,29 | 0,21 | 0,63 | 6,90 | 10,2 | 11,8 | 37,76 | 1,660 | |
302 | Paraná | 3975 | 1 | 81,40 | 0,64 | 0,20 | 0,46 | 9,14 | 10,0 | 11,6 | 39,46 | 1,880 | |
303 | Paraná | 4045 | 2 | 82,00 | 0,53 | 0,17 | 0,80 | 6,90 | 10,7 | 12,4 | 39,18 | 1,880 | |
304 | Paraná | 4090 | 2 | 81,40 | 0,75 | 0,19 | 0,80 | 6,34 | 10,7 | 12,4 | 38,94 | 1,700 | |
305 | Paraná | 4190 | 1 | 81,80 | 0,43 | 0,10 | 0,45 | 5,10 | 10,9 | 12,6 | 39,76 | 1,970 | |
306 | Federal | 2045 | 2 | 79,30 | 0,32 | 0,21 | 0,61 | 7,80 | 10,9 | 12,6 | 40,12 | 1,670 | |
307 | Villaguay | 2040 | 1 | 81,20 | 0,37 | 0,09 | 0,17 | 5,60 | 10,6 | 12,3 | 42,04 | 1,820 | |
308 | Diamante | 3985 | 2 | 83,20 | 0,22 | 0,25 | 0,35 | 8,70 | 10,2 | 11,8 | 40,82 | 1,410 | |
309 | Diamante | 3960 | 2 | 81,70 | 0,43 | 0,26 | 0,45 | 9,40 | 10,0 | 11,6 | 41,20 | 1,880 | |
310 | Diamante | 4180 | 2 | 80,80 | 0,51 | 0,71 | 0,31 | 8,40 | 10,5 | 12,1 | 40,68 | 1,800 | |
311 |
| 4010 | 2 | 81,10 | 0,65 | 0,25 | 0,45 | 6,95 | 10,6 | 12,3 | 40,16 | 1,780 | |
312 |
| 1155 | 2 | 81,90 | 0,30 | 0,11 | 0,55 | 4,81 | 10,8 | 12,5 | 39,74 | 1,810 | |
313 |
| 4180 | 2 | 78,70 | 0,32 | 0,47 | 0,60 | 8,08 | 10,1 | 11,7 | 36,50 | 1,660 | |
314 |
| 4090 | 2 | 80,00 | 0,32 | 0,16 | 1,05 | 6,50 | 10,6 | 12,3 | 37,68 | 1,710 | |
315 |
| 2285 | 2 | 80,40 | 0,85 | 0,14 | 0,51 | 11,50 | 9,7 | 11,2 | 38,88 | 1,640 | |
316 |
| 3945 | 2 | 82,00 | 0,65 | 0,29 | 0,47 | 11,35 | 10,0 | 11,6 | 38,68 | 1,597 | |
317 |
| 4205 | 2 | 79,90 | 0,64 | 0,59 | 0,45 | 9,48 | 10,2 | 11,8 | 37,84 | 1,585 | |
318 |
| 2130 | 2 | 81,10 | 0,61 | 0,31 | 0,50 | 10,01 | 10,3 | 11,9 | 39,88 | 1,593 | |
319 |
| 4025 | 1 | 80,00 | 0,20 | 0,19 | 0,19 | 9,80 | 10,0 | 11,6 | 38,00 | 1,766 | |
320 |
| 3945 | 1 | 80,70 | 0,52 | 0,12 | 0,22 | 6,90 | 10,4 | 12,0 | 38,42 | 1,712 | |
321 |
| 2105 | 2 | 80,10 | 0,79 | 0,32 | 0,61 | 7,42 | 10,4 | 12,0 | 38,94 | 1,706 | |
322 |
| 4120 | 2 | 81,00 | 0,35 | 0,30 | 0,35 | 6,50 | 9,9 | 11,4 | 40,16 | 1,716 | |
323 |
| 4160 | 2 | 80,40 | 0,73 | 0,41 | 0,41 | 5,50 | 10,2 | 11,8 | 41,68 | 1,695 | |
324 |
| 1965 | 2 | 80,70 | 0,56 | 0,20 | 0,93 | 7,12 | 10,4 | 12,0 | 40,38 | 1,733 | |
325 |
| 4105 | 1 | 81,70 | 0,45 | 0,12 | 0,20 | 6,05 | 10,0 | 11,6 | 39,08 | 1,745 | |
326 |
| 2015 | 1 | 81,50 | 0,67 | 0,17 | 0,40 | 7,05 | 10,4 | 12,0 | 39,78 | 1,710 | |
327 |
| 3945 | 2 | 82,00 | 0,40 | 0,22 | 0,18 | 9,27 | 10,0 | 11,6 | 40,26 | 1,708 | |
328 |
| 4110 | 2 | 80,30 | 0,29 | 0,27 | 0,27 | 7,59 | 10,3 | 11,9 | 39,28 | 1,760 | |
329 |
| 1960 | 1 | 81,10 | 0,37 | 0,16 | 0,20 | 9,10 | 10,2 | 11,8 | 38,72 | 1,790 |
APÊNDICE DE AMOSTRAS CONJUNTO POR LOCALIDADE | |||||||||||||||
IDENTIFICAÇÃO DA AMOSTRA | ANÁLISE DE FARINHA | ||||||||||||||
NÚMERO DE AMOSTRA | LOCALIDADE,DISTRITO OU DEPARTAMENTO | GLÚTEN ÚMIDO (%) | GLUTEN SECO(%) | FALLING NUMBER (SEG.) | RTO. FARINHA (%) | FARINOGRAMA | ALVEOGRAMA | CINZAS (S.S.S.) (%) | |||||||
% AA (14 % H°) | T, D, (MIN.) |
ESTABILIDADE (MIN.) |
AFROUXAMENTO (12 MIN.) | P | L | W | P/L | ||||||||
301 | Paraná | 24,3 | 8,4 | 375 | 61,3 | 55,6 | 12,3 | 21,3 | 29 | 91 | 76 | 248 | 1,20 | 0,545 | |
302 | Paraná | 24,9 | 8,8 | 368 | 57,9 | 55,8 | 7,8 | 15,7 | 37 | 77 | 89 | 233 | 0,87 | 0,515 | |
303 | Paraná | 25,4 | 8,9 | 406 | 58,8 | 56,2 | 8,0 | 13,3 | 45 | 78 | 97 | 251 | 0,80 | 0,545 | |
304 | Paraná | 25,6 | 9,0 | 409 | 58,3 | 56,2 | 8,4 | 13,2 | 49 | 71 | 96 | 233 | 0,74 | 0,535 | |
305 | Paraná | 26,6 | 9,6 | 421 | 58,5 | 56,4 | 9,0 | 15,5 | 44 | 74 | 106 | 265 | 0,70 | 0,555 | |
306 | Federal | 25,4 | 9,0 | 410 | 58,9 | 56,2 | 8,5 | 11,3 | 61 | 69 | 101 | 229 | 0,68 | 0,535 | |
307 | Villaguay | 25,0 | 8,8 | 427 | 55,2 | 56,4 | 8,5 | 13,4 | 51 | 74 | 104 | 253 | 0,71 | 0,555 | |
308 | Diamante | 24,0 | 8,6 | 363 | 57,4 | 56,4 | 8,7 | 16,4 | 31 | 82 | 87 | 243 | 0,94 | 0,545 | |
309 | Diamante | 23,7 | 8,6 | 353 | 59,2 | 55,7 | 10,5 | 15,9 | 43 | 83 | 72 | 219 | 1,15 | 0,555 | |
310 | Diamante | 25,4 | 8,8 | 362 | 55,8 | 56,3 | 10,4 | 15,8 | 38 | 77 | 83 | 223 | 0,93 | 0,535 | |
311 | Diamante | 24,9 | 8,8 | 374 | 53,6 | 56,0 | 9,5 | 16,3 | 38 | 84 | 95 | 283 | 0,88 | 0,535 | |
312 | Concordia | 26,6 | 9,3 | 368 | 53,9 | 56,5 | 9,8 | 17,4 | 30 | 90 | 84 | 260 | 1,07 | 0,525 | |
313 | La Paz | 23,3 | 8,4 | 286 | 50,5 | 55,0 | 10,9 | 16,4 | 49 | 84 | 83 | 248 | 1,01 | 0,525 | |
314 | La Paz | 25,6 | 8,9 | 331 | 54,3 | 55,6 | 10,6 | 17,2 | 39 | 84 | 90 | 264 | 0,93 | 0,585 | |
315 | Tala | 23,3 | 8,8 | 352 | 55,7 | 54,5 | 12,9 | 26,0 | 14 | 89 | 79 | 252 | 1,13 | 0,505 | |
316 | Gualeguay | 23,2 | 8,6 | 398 | 63,0 | 55,8 | 15,1 | 27,3 | 14 | 101 | 57 | 228 | 1,77 | 0,547 | |
317 | Gualeguay | 22,7 | 8,4 | 418 | 59,5 | 55,5 | 3,1 | 15,3 | 25 | 104 | 54 | 227 | 1,93 | 0,555 | |
318 | Gualeguay | 23,7 | 8,8 | 388 | 60,1 | 54,9 | 10,8 | 17,3 | 30 | 74 | 85 | 227 | 0,87 | 0,493 | |
319 | Gualeguaychu | 23,8 | 8,8 | 408 | 60,5 | 54,4 | 20,0 | 38,8 | 8 | 93 | 59 | 213 | 1,58 | 0,515 | |
320 | Gualeguaychu | 23,8 | 8,8 | 400 | 60,5 | 55,4 | 4,7 | 15,9 | 29 | 96 | 68 | 248 | 1,41 | 0,550 | |
321 | Gualeguaychu | 23,6 | 8,8 | 319 | 60,8 | 54,8 | 4,5 | 22,9 | 17 | 82 | 81 | 248 | 1,01 | 0,547 | |
322 | Nogoyá | 21,2 | 7,9 | 397 | 60,1 | 55,4 | 4,4 | 15,6 | 25 | 103 | 51 | 213 | 2,02 | 0,498 | |
323 | Nogoyá | 23,7 | 8,8 | 399 | 60,0 | 56,4 | 8,8 | 16,1 | 40 | 98 | 67 | 241 | 1,46 | 0,524 | |
324 | Nogoyá | 24,1 | 9,2 | 409 | 60,0 | 55,8 | 11,4 | 20,3 | 31 | 83 | 80 | 238 | 1,04 | 0,521 | |
325 | Uruguay | 24,9 | 9,2 | 321 | 59,5 | 54,9 | 3,5 | 17,8 | 23 | 92 | 59 | 209 | 1,56 | 0,729 | |
326 | Uruguay | 25,4 | 9,4 | 417 | 59,7 | 55,8 | 7,8 | 14,6 | 43 | 83 | 79 | 225 | 1,05 | 0,537 | |
327 | Victoria | 24,9 | 9,2 | 389 | 60,5 | 54,5 | 4,1 | 17,6 | 24 | 67 | 89 | 209 | 0,75 | 0,497 | |
328 | Victoria | 25,7 | 9,5 | 395 | 60,4 | 54,7 | 8,4 | 17,7 | 30 | 65 | 82 | 191 | 0,79 | 0,529 | |
329 | Victoria | 23,2 | 8,6 | 384 | 60,2 | 53,2 | 9,7 | 25,2 | 10 | 77 | 65 | 193 | 1,18 | 0,504 |