Trigo Argentino

COMENTÁRIOS GERAIS

O .

MAPA DA SUB-REGIÃO

RESULTADOS DEL ANÁLISIS COMERCIAL E INDUSTRIAL

ANÁLISE DE GRÃOS		RUBROS ANALÍTICOS	MÍNIMO	MÁXIMO	PROMEDIO	DESVÍO ESTANDARD	COEFICIENTE VARIACIÓN
		Peso Hectolitro (kg/hl)	74,50	82,10	78,03	1,73	2,22
		Total Danificados (%)	0,27	1,17	0,51	0,20	38,30
		Matérias Estranhas (%)	0,15	1,12	0,37	0,27	71,99
		Grãos Quebrados e/ou Chochos (%)	0,16	1,42	0,35	0,25	70,36
		Grãos Barriga Branca (%)	0,00	5,52	1,86	1,69	91,02
		Proteínas (Base 13,5% H°) (%)	10,0	11,9	11,1	0,5	4,94
		Proteínas (S.S.S) (%)	11,6	13,8	12,8	0,6	4,89
		Peso 1000 Grãos Tal Qual (gr.)	33,50	37,47	35,37	0,91	2,58
		Cinzas (s.s.s.) (%)	1,708	2,164	1,850	0,105	5,69
	Total danificados compreendidos por 0,08% grãos verdes, 0,08% brotados, 0,15% roídos por lagarta e 0,13% calcinados. Não houve danos por carvão, geados y fusarium.

DISTRIBUIÇÂO POR GRAUS

ANALISIS DE LA HARINA	ENSAYOS		MÍNIMO	MÁXIMO	PROMEDIO	DESVÍO ESTÁNDAR	COEFICIENTE VARIACIÓN
	MOENDA	Gluten Úmido (%)	20,9	29,6	26,4	2,1	8,03
		Gluten Seco (%)	7,8	11,0	9,8	0,8	8,05
		Falling Number (seg.)	349	418	380	21	5,41
		Rto. Harina (%)	68,9	73,6	70,9	1,2	1,63
		Cinzas (s,s,s,) (%)	0,529	0,785	0,646	0,071	11,01
	FARINOGRAMA	Absorção de Água (14 % H°) (%)	50,0	61,0	56,8	2,4	4,19
		Tempo de Desenvolvimento (min.)	3,1	10,7	6,5	2,3	35,88
		Estabilidade (min.)	6,3	18,2	13,3	3,1	23,30
		Afrouxamento (12 min.)	28	69	48	11	21,73
	ALVEOGRAMA
		P (mm)	55	129	89	18	20,08
		L (mm)	51	122	75	18	24,77
		W Joules x 10^-4	199	287	235	25	10,71
		P / L	0,45	2,53	1,20	0,55	46,02
	Estos resultados fueron elaborados en base a 17 muestras a partir de 268 muestras primarias

DATOS RELATIVOS DE LA SUBREGIÓN

Nesta Sub-região a produção foi de 4.233.057 t., que representam 21,8% sobre o total nacional para a safra. Para fins deste relatório foram utilizadas 63.000t. como amostras, isto é, 1,5% da produção

APÊNDICE DE AMOSTRAS CONJUNTO POR LOCALIDADE
IDENTIFICAÇÃO DA AMOSTRA		ANÁLISE DE GRÃOS
NÚMERO DE AMOSTRA	LOCALIDADE, DISTRITO OU DEPARTAMENTO	TONELAGEM	GRAU	PESO HECTOLITRO (KG/HL)	TOTAL DANIFICADOS (%)	MATÉRIAS ESTRANHAS (%)	GRÃOS QUEBRADOS E/OU CHOCHOS (%) (%)	GRÃOS BARRIGA BRANCA (%)	PROTEÍNA(S/B 13.5 % H°) (%)	PROTEÍNA(S.S.S.)%	PESO DE MIL GRÃOS (GR.)TAL QUAL	CINZAS (S.S.S) %
200	Chivilcoy	4000	2	78,90	0,52	0,40	0,52	0,40	11,6	13,4	35,52	2,164
201	Chivilcoy	4000	2	78,30	0,47	0,26	0,19	0,49	11,5	13,3	36,77	1,835
202	Chivilcoy	4000	2	77,40	0,57	0,43	0,30	2,59	10,7	12,4	35,19	1,8180
203	Bragado	2000	2	77,80	0,40	0,19	0,16	1,67	11,7	13,5	33,5	1,854
204	Bragado	4000	2	77,00	0,53	0,94	0,26	3,74	11,1	12,8	34,03	1,887
205	Bragado	4000	2	77,50	0,67	0,15	0,31	0,39	10,9	12,6	36,07	1,826
206	9 de Julio	4000	2	76,20	0,53	0,22	0,39	2,09	10,8	12,5	34,84	1,774
207	Alberti	4000	1	79,40	0,54	0,19	0,17	1,50	11,4	13,2	35,22	1,901
208	Rojas	4000	2	82,10	0,46	0,27	0,30	0,16	11,8	13,6	35,71	1,919
209	General Pinto	4000	1	79,20	0,32	0,18	0,36	2,92	10,4	12,0	36,55	1,72
210	General Pinto	4000	2	77,30	0,39	0,56	0,28	1,12	10,3	11,9	35,34	1,802
211	Florentino Ameghino	4000	2	76,80	0,52	0,40	0,22	0,64	11,0	12,7	35,09	1,936
212	General Villegas	3000	3	76,30	0,49	0,36	1,42	0,00	11,0	12,7	33,53	1,927
213	Leandro N. Alem	2000	2	81,50	0,27	0,24	0,26	3,60	11,9	13,8	37,47	1,887
214	Leandro N. Alem	4000	2	79,20	0,46	0,26	0,36	0,92	11,3	13,1	36,27	1,872
215	Lincoln	4000	2	77,80	0,27	0,24	0,27	5,29	10,5	12,1	35,35	1,750
216	25 de Mayo	4000	2	78,60	1,17	0,16	0,38	0,69	11,8	13,6	35,07	1,759
217	Bolívar	4000	3	74,50	0,36	1,12	0,32	5,52	10,0	11,6	34,74	1,708

APÊNDICE DE AMOSTRAS CONJUNTO POR LOCALIDADE
IDENTIFICAÇÃO DA AMOSTRA		ANÁLISE DE FARINHA
NÚMERO DE AMOSTRA	LOCALIDADE, DISTRITO OU DEPARTAMENTO	GLUTEN ÚMIDO (%)	GLUTEN SECO(%)	FALLING NUMBER (SEG,)	RTO, HARINA(%)	FARINOGRAMA				ALVEOGRAMA				CINZAS (S.S.S.)(%)
NÚMERO DE AMOSTRA	LOCALIDADE, DISTRITO OU DEPARTAMENTO	GLUTEN ÚMIDO (%)	GLUTEN SECO(%)	FALLING NUMBER (SEG,)	RTO, HARINA(%)	% AA (14 % H°)	T, D, (MIN.)	ESTABILIDADE (MIN,)	AFROUXAMENTO (12 MIN.)	P	L	W	P/L	CINZAS (S.S.S.)(%)
200	Chivilcoy	27,4	10,2	378	70,00	56,4	10,7	15,7	59	84	79	250	1,06	0,560
201	Chivilcoy	26,3	9,7	371	69,80	56,0	9,0	14,5	53	80	81	230	0,99	0,550
202	Chivilcoy	24,9	9,2	360	70,00	55,2	7,2	13,9	50	75	84	231	0,89	0,538
203	Bragado	24,8	9,1	360	71,00	56,5	4,0	14,5	30	116	57	249	2,04	0,771
204	Bragado	24,8	9,2	355	70,90	61,0	4,5	12,0	50	129	51	264	2,53	0,681
205	Bragado	26,2	9,7	374	71,30	55,2	8,6	18,2	35	71	104	252	0,68	0,613
206	9 de Julio	24,0	8,9	390	71,00	56,3	3,1	6,3	55	98	57	215	1,72	0,651
207	Alberti	27,8	10,3	418	70,90	57,4	9,2	15,8	51	88	86	280	1,02	0,672
208	Rojas	28,5	10,6	410	71,80	57,5	9,0	14,1	45	91	64	223	1,42	0,665
209	General Pinto	29,5	10,9	415	71,60	59,5	8,4	14,2	55	88	91	287	0,97	0,657
210	General Pinto	26,9	9,9	367	70,10	59,3	4,0	11,8	49	115	51	239	2,25	0,785
211	Florentino Ameghino	28,9	10,7	403	70,90	55,1	7,0	11,2	61	55	122	202	0,45	0,667
212	General Villegas	25,6	9,4	381	70,20	57,6	4,8	10,7	50	85	64	200	1,33	0,621
213	Leandro N. Alem	29,6	11,0	384	73,60	60,1	8,0	10,7	69	86	68	199	1,26	0,650
214	Leandro N. Alem	27,0	10,0	349	69,40	56,3	3,5	8,7	52	81	72	210	1,130	0,630
215	Lincoln	24,8	9,2	377	73,10	55,3	4,7	16,9	28	89	72	242	1,24	0,646
216	25 de Mayo	26,4	9,7	354	68,90	57,6	4,1	11,5	43	107	55	229	1,95	0,743
217	Bolívar	20,9	7,8	385	71,40	50	7,5	18,1	35	67	83	222	0,81	0,529