Com boa umidade no perfil, a semeadura começou no início de maio, se generalizou a meados de junho a medida que iam se liberando os lotes da colheita atrasada pelas chuvas e se estendeu até finais de julho com a semeadura das variedades do ciclo curto.
O perfilhamento aconteceu em condições de boa umidade, mas com temperaturas elevadas que em alguns casos afetaram o desenvolvimento ao induzir o crescimento rápido.
Na etapa da reprodução, as geadas tardias afetaram sobretudo as variedades de ciclos longos, enquanto a seca e as altas temperaturas foram os fatores de maior incidência nas de ciclos curtos. A falta de chuvas e temperaturas elevadas maiores a 35°C aceleraram os processos até a maturação e afetaram o peso final dos grãos. Isto derivou em lotes em condições regulares no final do ciclo.
Quanto à sanidade, houve incidência severa de pulgões e tripsacum em alguns casos. Não houve doenças de folha com danos importantes.
A colheita começou no início de outubro e foi se generalizando até meados desse mês, só com algumas interrupções devido às chuvas no início de novembro. As semeaduras antecipadas exceto as afetadas pelas geadas tardias, foram as de melhor rendimento, enquanto as mais tardias apresentaram uma queda notável no rendimento porque se desenvolveram com muito pouca umidade.
Foram colhidas 43180 hectares com uma produção de 39966 toneladas e um rendimento médio 930 kg/ha com extremos de 400 a 1700 kg/ha, isto fica dentro dos valores médios históricos para a zona. Os 2300 hectares perdidos foram principalmente por causa da seca e das geadas, também houve uma fração, embora pouco significativa, afetada pelo granizo.
MAPA DA SUB-REGIÃO |
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DISTRIBUIÇÂO POR GRAUS |
ANÁLISE DE FARINHA | PARÂMETROS ANALÍTICOS | MÍNIMO | MÁXIMO | MÉDIA | DESVIO PADRÃO | COEFICIENTE VARIAÇÃO | |||
MOENDA | Glúten Úmido (%) | 30,2 | 33,9 | 32,1 | 1,3 | 3,96 | |||
Glúten Seco (%) | 11,2 | 12,6 | 11,9 | 0,5 | 3,94 | ||||
Falling Number (seg.) | 405 | 455 | 420 | 19 | 4,49 | ||||
Rto. Farinha (%) | 70,5 | 72,8 | 71,6 | 0,8 | 1,05 | ||||
Cinzas (s,s,s,) (%) | 0,544 | 0,743 | 0,676 | 0,072 | 10,67 | ||||
FARINOGRAMA | Absorção de Água (14 % H°) (%) | 56,8 | 58,9 | 57,6 | 0,8 | 1,37 | |||
Tempo de Desenvolvimento (min.) | 7,9 | 20,0 | 14,7 | 4,7 | 31,88 | ||||
Estabilidade (min.) | 14,7 | 29,2 | 23,5 | 5,8 | 24,84 | ||||
Afrouxamento (12 min.) | 17 | 44 | 32 | 10 | 31,88 | ||||
P (mm) | 103 | 128 | 111 | 9 | 8,32 | ||||
ALVEOGRAMA | |||||||||
L (mm) | 64 | 88 | 78 | 8 | 10,35 | ||||
W Joules x 10-4 | 311 | 349 | 331 | 13 | 3,96 | ||||
P / L | 1,20 | 2,00 | 1,43 | 0,29 | 19,94 | ||||
Estes resultados foram elaborados com base em 5 amostras a partir de 91 amostras primárias. |
DADOS RELATIVOS DA SUB-REGIÃO
Nesta Sub-região a produção foi de 110.650 tn., que representam 0,8% sobre o total nacional para a safra. Para fins deste relatório foram utilizadas 20.000 tn. como amostras, isto é, 18,1% da produção.
APÊNDICE DE AMOSTRAS CONJUNTO POR LOCALIDADE | |||||||||||||
IDENTIFICAÇÃO DA AMOSTRA | ANÁLISE DE GRÃOS | ||||||||||||
NÚMERO DE AMOSTRA | LOCALIDADE, DISTRITO OU DEPARTAMENTO | TONELAGEM | GRAU | PESO HECTOLÍTRICO (Kg/hl) | TOTAL DANIFICADOS (%) | MATÉRIAS ESTRANHAS(%) |
GRÃOS QUEBRADOS E/OU CHOCHOS (%) | GRÃOS BARRIGA BRANCA(%) |
PROTEÍNA (s/b 13,5 % H°) |
PROTEÍNA (s/S.S.S.) | PESO DE MIL GRÃOS (gr.) TAL QUAL | CINZAS(s.s.s.) % | |
1 | Alte.Brown-Independencia-Maípu | 4000 | 2 | 80,60 | 0,60 | 0,14 | 0,76 | 1,54 | 11,8 | 13,6 | 31,03 | 2,107 | |
2 | 9 de Julio-O´Higgins-Fontana | 4000 | 2 | 79,45 | 1,70 | 0,20 | 1,10 | 1,26 | 11,8 | 13,6 | 29,41 | 2,019 | |
3 | Chaco | 4000 | 2 | 82,15 | 0,74 | 0,18 | 1,18 | 2,80 | 11,8 | 13,6 | 29,32 | 2,171 | |
4 | Sgo. del Estero-Bandera-Selva | 4000 | 2 | 83,50 | 0,24 | 0,08 | 0,84 | 0,30 | 11,8 | 13,7 | 28,28 | 1,996 | |
5 | Sgo.del Estero-Quimilí | 4000 | 2 | 83,50 | 0,50 | 0,10 | 0,88 | 1,08 | 11,8 | 13,6 | 29,03 | 1,795 | |
APÉNDICE MUESTRAS DE CONJUNTO POR LOCALIDAD | |||||||||||||||
IDENTIFICAÇÃO DA AMOSTRA | ANÁLISE DE FARINHA | ||||||||||||||
NÚMERO DE AMOSTRA | LOCALIDADE, DISTRITO OU DEPARTAMENTO | GLÚTEN ÚMIDO (%) | GLÚTEN SECO (%) | FALLING NUMBER (seg.) | RTO. FARINHA(%) | FARINOGRAMA | ALVEOGRAMA | CINZAS (S.S.S.)(%) | |||||||
% AA (14 % H°) | T, D, (min.) | ESTABILIDADE (min.) | AFROUXAMENTO(12 min.) | P | L | W | P/L | ||||||||
1 | Alte.Brown-Independencia-Maipú | 31,3 | 11,6 | 405 | 70,5 | 58,9 | 13,5 | 18,5 | 44 | 105 | 83 | 322 | 1,27 | 0,728 | |
2 | 9 de Julio-O´Higgins-Fontana- | 32,6 | 12,1 | 455 | 71,6 | 58,0 | 12,2 | 26,1 | 17 | 115 | 76 | 335 | 1,51 | 0,743 | |
3 | Chaco | 30,2 | 11,2 | 411 | 71,6 | 56,8 | 7,9 | 14,7 | 43 | 103 | 79 | 311 | 1,30 | 0,658 | |
4 | Sgo. del Estero-Bandera-Selva | 33,9 | 12,6 | 405 | 71,5 | 56,8 | 20,0 | 28,8 | 31 | 106 | 88 | 349 | 1,20 | 0,544 | |
5 | Sgo.del Estero-Quimilí | 32,8 | 12,1 | 425 | 72,8 | 57,6 | 20,0 | 29,2 | 26 | 128 | 64 | 337 | 2,00 | 0,709 |