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2003 - 2004
2002 - 2003
2001 - 2002
2000 - 2001
1999 - 2000
1998 - 1999
SUBREGI??N NEA

???

COMENTARIOS GENERALES

        

Durante el trimestre previo a la implantaci??n del cultivo las precipitaciones ocurridas sumaron 420 mm permitiendo una ??ptima carga de humedad en el perfil del suelo. La campa??a comenz?? a fines de mayo en algunos lotes pero reci??n se generaliz?? hacia mediados de junio con muy buenas condiciones para la siembra, la que se realiz?? en general con buena humedad en el perfil, extendi??ndose hasta mediados de julio con la implantaci??n de los ciclos  cortos.

El crecimiento y comienzo de macollaje transcurri?? en condiciones de buena humedad pero hacia finales de julio una importante helada afecto gran parte del cultivo y si bien hubo p??rdidas de plantas los lotes en general llegaron a recuperarse. Ya avanzando en el mes de agosto la falta de precipitaciones comenz?? a ser condicionante y la reserva h??drica disponible en los lotes fue fundamental para el cultivo. El llenado de grano, principalmente de los ciclos largos, comenz?? tambi??n con estr??s h??drico y las lluvias se produjeron reci??n hacia fines de septiembre por lo que los ciclos cortos se vieron un poco m??s favorecidos.

Hacia finales del ciclo las temperaturas m??ximas presentaron variaciones diarias entre 17 y 43??C pudiendo verse afectado el llenado de granos y la calidad de los mismos. No se registraron inconvenientes sanitarios de gran importancia, probablemente debido a la escasa humedad y elevadas temperaturas durante el per??odo reproductivo.

La cosecha comenz?? a mediados de octubre con algunas demoras por lluvias y lloviznas que generaban una elevada humedad, extendi??ndose la misma hasta mediados de noviembre.

Los rendimientos en la regi??n fueron muy variables, con extremos desde los 800 hg/ha hasta cercanos a los 3.000 kg/ha, siendo el promedio general de alrededor de 1.800 kg/ha.

MAPA DE LA SUBREGI??N
???
 
RESULTADOS DEL AN??LISIS COMERCIAL E INDUSTRIAL

 
ANALISIS DEL GRANO?????? RUBROS ANAL??TICOS M??NIMO M??XIMO PROMEDIO DESV??O EST??NDAR COEFICIENTE VARIACI??N
Peso Hectol??trico (kg/hl) 79,7079,25 78,980,280,35
Total Da??ados (%) 0,051,44 0,750,7092,67
Materias Extra??as (%) 0,230,52 0,380,1538,18
Granos Quebrados y/o Chuzos (%)0,070,66 0,370,3076,75???
Granos Panza Blanca (%) 0,532,16 1,350,8260,37
Prote??nas (Base 13,5% H??) (%) 10,312,1 11,20,98,04
Prote??nas (S.S.S) (%) 11,914,0 13,01,18,09
Peso  1000 Granos Tal  Cual  (gr.) 30,4330,45 30,440,01??????0,14
Cenizas (s,s,s,) (%) 2,0202,137 2,0790,0592,81
Total da??ados comprendidos por 0,10% granos verdes, 0,09% helados, 0,38% brotados, 0,09% ro??dos por isoca,y 0.09% calcinados..No hubo da??os por carb??n, ro??dos por el g??rmen??? y ardidos.

DISTRIBUCI??N POR GRADO



ANALISIS DE LA HARINA ENSAYOS (Actualiz??ndose) M??NIMO M??XIMO PROMEDIO DESV??O EST??NDAR COEFICIENTE VARIACI??N
MOLIENDAGluten H??medo (%) SDSD27,3SDSD
Gluten Seco (%)SDSD10,1SDSD???
Falling Number (seg.)SDSD415SDSD??????
Rto. Harina (%) SDSD70,94SDSD
Cenizas (s,s,s,) (%) SDSD0,772SDSD
FARINOGRAMAAbsorci??n de Agua  (14 % H??) (%) SDSD55,8SDSD
Tiempo de Desarrollo (min.) SDSD6,5SDSD??????
Estabilidad (min.)SDSD16,4SDSD???
Aflojamiento (12 min.) SDSD35SDSD
ALVEOGRAMA
P (mm)SDSD84SDSD???
L (mm) SDSD103SDSD
W Joules x 10-4SDSD294SDSD???
P / LSDSD0,82SDSD
Estos resultados fueron elaborados en base a 1 muestras a partir de 38 muestras primarias???.???
 

DATOS RELATIVOS DE LA SUBREGI??N

En esta subregi??n la producci??n fue de 750.445 tn., que representan 4,1 % sobre el total nacional para la campa??a. A los fines de este informe fueron muestreadas 9.000 tn., el 1,2 % de la producci??n de la subregi??n. ??? 

AP??NDICE MUESTRAS DE CONJUNTO POR LOCALIDAD
IDENTIFICACI??N DE LA MUESTRA AN??LISIS DE GRANOS
N??MERO DE MUESTRA LOCALIDAD, PARTIDO O DEPARTAMENTO  TONELAJE GRADO PESO HECTOL??TRICO (Kg/hl) TOTAL DA??ADOS (%) MATERIAS EXTRA??OS (%) GRANOS QUEBRADOS Y/O CHUZOS
(%)		 GRANOS PANZA BLANCA (%) PROTE??NA
(s/b 13,5 % H??)		 PROTE??NA
(s/S.S.S.)		 PESO DE MIL GRANOS (g,)
TAL CUAL		 CENIZAS(S.S.S.) %
1Chaco - R.S. Pe??a4500278,701,440,520,662,1612,114,030,432,137
2Chaco - Charata4500279,250,050,230,070,5310,311,930,452,020

AP??NDICE MUESTRAS DE CONJUNTO POR LOCALIDAD
IDENTIFICACI??N DE LA MUESTRA AN??LISIS DE HARINA
N??MERO DE MUESTRA LOCALIDAD,
PARTIDO O DEPARTAMENTO		 GLUTEN H??MEDO (%) GLUTEN SECO(%) FALLING NUMBER (SEG,) RTO, HARINA(%) FARINOGRAMA ALVEOGRAMA CENIZAS (S.S.S.)(%)
% AA (14 % H??) T, D, (MIN.) ESTABILIDAD (MIN,) AFLOJAMIENTO(12 MIN.) P L W P/L???
1 Chaco - R.S. Pe??a27,310,141570,9455,86,516,435841032940,820,772
2 Chaco - CharataSDSDSDSDSDSDSDSDSDSDSDSDSD
SD : Sin Datos???