Em Tucumán e nas zonas vizinhas foram semeados 80000 hectares com um incremento da área semeada a respeito da campanha anterior.
As abundantes chuvas durante os meses prévios à semeadura, em abril e em maio foram determinantes. As semeaduras do trigo se retrasaram devido à demora na debulha da soja por causa das chuvas, uma situação pouco frequente na região. Houve poucas sementes disponíveis de acordo com a demanda dos produtores e por esta razão foi preciso semear variedades de ciclo longo em datas de ciclos curtos. Utilizou-se pouco fertilizante nitrogenado.
Surgiram em forma antecipada doenças como ferrugem da folha e mancha amarela. O inverno foi muito cálido e a falta de frio afetou o rendimento. A presença de pragas como pulgões, tripsacum e ácaros foram controlados em forma oportuna. O rendimento foi aceitável e muito variável de 600 até 2300 kg/ha de acordo com o lote, a variedade e a tecnologia aplicada. A colheita foi normal e sem problemas.
Em Salta e Jujuy, província onde em grande parte dos lotes se utiliza o regadio complementar, o rendimento foi estimado em 1600 a 2600 kg/ha. Devido ao granizo no Sul de Rosario de la Frontera e no Sul e Leste de Metán, alguns lotes foram afetados com perdas de rendimento. Em outros lotes de trigo não houve colheita por causa do baixo rendimento, da escassez de umidade e das altas temperaturas.
No oeste de Santiago del Estero a colheita se realizou sem chuvas, com temperaturas muito elevadas e vento norte permanente que antecipou a colheita e que finalizou rapidamente.
MAPA DA SUB-REGIÃO |
|
DISTRIBUIÇÂO POR GRAUS |
ANÁLISE DE FARINHA | PARÂMETROS ANALÍTICOS | MÍNIMO | MÁXIMO | MÉDIA | DESVIO PADRÃO | COEFICIENTE VARIAÇÃO | |||
MOENDA | Glúten Úmido(%) | 27,3 | 34,4 | 32,0 | 2,7 | 8,54 | |||
Glúten Seco (%) | 10,1 | 12,7 | 11,9 | 1,0 | 8,56 | ||||
Falling Number (seg.) | 388 | 426 | 409 | 16 | 3,83 | ||||
Rto. Farinha (%) | 68,3 | 71,5 | 69,3 | 1,0 | 1,38 | ||||
Cinzas (s.s.s.) (%) | 0,585 | 0,728 | 0,668 | 0,053 | 7,92 | ||||
FARINOGRAMA | Absorção de Água (14 % H°) (%) | 59,0 | 63,3 | 60,6 | 1,5 | 2,49 | |||
Tempo de Desenvolvimento (min.) | 11,6 | 20,0 | 14,2 | 2,0 | 14,08 | ||||
Estabilidade (min.) | 14,0 | 32,4 | 18,2 | 4,4 | 23,92 | ||||
Afrouxamento (12 min.) | 17 | 58 | 51 | 10 | 19,57 | ||||
P (mm) | 105 | 133 | 113 | 8 | 7,01 | ||||
ALVEOGRAMA | |||||||||
L (mm) | 61 | 100 | 80 | 11 | 13,75 | ||||
W Joules x 10-4 | 281 | 354 | 330 | 28 | 8,54 | ||||
P / L | 1,05 | 2,18 | 1,41 | 0,27 | 18,45 | ||||
Estes resultados foram elaborados com base em 6 amostras a partir de 45 amostras primárias. |
DADOS RELATIVOS DA SUB-REGIÃO
Nesta Sub-região a produção foi de 130.220tn., que representam 0,9% sobre o total nacional para a safra. Para fins deste relatório foram utilizadas 19.000tn. como amostras, isto é, 14,6% da produção.
APÊNDICE DE AMOSTRAS CONJUNTO POR LOCALIDADE | |||||||||||||
IDENTIFICAÇÃO DA AMOSTRA | ANÁLISE DE GRÃOS | ||||||||||||
NÚMERO DE AMOSTRA | LOCALIDADE, DISTRITO OU DEPARTAMENTO | TONELAGEM | GRAU | PESO HECTOLÍTRICO (Kg/hl) | TOTAL DANIFICADOS (%) | MATÉRIAS ESTRANHAS (%) |
GRÃOS QUEBRADOS E/OU CHOCHOS (%) | GRÃOS BARRIGA BRANCA (%) |
PROTEÍNA (s/b 13,5 % H°) |
PROTEÍNA (s/S.S.S.) | PESO DE MIL GRÃOS (gr.) TAL QUAL | CINZAS (s.s.s.) % | |
1 | Tucumán | 4000 | 1 | 82,85 | 0,16 | 0,16 | 0,36 | 0,58 | 11,8 | 13,6 | 31,24 | 1,685 | |
2 | Tucumán | 2000 | 2 | 84,40 | 0,18 | 0,38 | 0,42 | 1,64 | 11,9 | 13,8 | 31,06 | 1,637 | |
3 | Anta-Orán | 4000 | 3 | 81,50 | 0,26 | 0,30 | 1,22 | 1,62 | 12,2 | 14,1 | 28,26 | 1,905 | |
4 | Metán-Ros. de la Frontera-Cerrillos-Lern | 4000 | 2 | 80,80 | 0,24 | 0,42 | 0,50 | 2,12 | 11,8 | 13,6 | 31,40 | 1,841 | |
5 | Jujuy | 1000 | 2 | 83,25 | 0,01 | 0,28 | 0,18 | 3,90 | 11,9 | 13,8 | 31,51 | 1,730 | |
6 | Santiago del Estero | 4000 | 3 | 76,35 | 0,16 | 1,48 | 0,36 | 0,34 | 14,2 | 16,4 | 29,25 | 1,992 |
APÊNDICE DE AMOSTRAS CONJUNTO POR LOCALIDADE | |||||||||||||||
IDENTIFICAÇÃO DA AMOSTRA | ANÁLISE DE FARINHA | ||||||||||||||
NÚMERO DE AMOSTRA | LOCALIDADE, DISTRITO OU DEPARTAMENTO | GLÚTEN ÚMIDO(%) | GLÚTEN SECO (%) | FALLING NUMBER (seg.) | RTO. FARINHA(%) | FARINOGRAMA | ALVEOGRAMA | CINZAS (S,S,S,)(%) | |||||||
% AA (14 % H°) | T, D, (min.) | ESTABILIDADE (min.) | AFROUXAMENTO(12 min.) | P | L | W | P/L | ||||||||
1 | Tucumán | 33,2 | 12,3 | 426 | 70,6 | 59,8 | 15,8 | 21,3 | 43 | 120 | 76 | 342 | 1,58 | 0,585 | |
2 | Tucumán | 30,1 | 11,1 | 395 | 69,2 | 60,9 | 14,8 | 18,4 | 47 | 117 | 70 | 310 | 1,67 | 0,658 | |
3 | Anta-Orán | 34,1 | 12,6 | 402 | 68,8 | 59,0 | 14,6 | 19,0 | 54 | 117 | 81 | 351 | 1,44 | 0,663 | |
4 | Metán-Ros. de la Frontera-Cerrillos-Lerma | 27,3 | 10,1 | 388 | 69,3 | 60,2 | 11,6 | 14,0 | 58 | 105 | 75 | 281 | 1,40 | 0,728 | |
5 | Jujuy | 32,4 | 12,0 | 409 | 71,5 | 60,0 | 20,0 | 32,4 | 17 | 133 | 61 | 333 | 2,18 | 0,618 | |
6 | Santiago del Estero | 34,4 | 12,7 | 426 | 68,3 | 63,3 | 13,2 | 14,8 | 58 | 105 | 100 | 354 | 1,05 | 0,714 |