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A semeadura começou a finais de abril e no início de maio, com acumulação de umidade no perfil dos solos de boa a regular de acordo com a zona e com uma intenção de semeadura menor do que em outras safras. Isto se observou especialmente no norte de Salta, nos departamentos de Oran e Libertador General San Martín, como consequência da menor acumulação de umidade durante o período estival anterior.

O ritmo de semeadura foi bom. É preciso ressaltar que os trigos semeados se fazem com irrigação ou em seco onde a umidade acumulada no solo o permite.​

Durante os primeiros meses, as condições climáticas foram favoráveis tanto pelas chuvas e chuviscos como também pelas baixas temperaturas registradas; fatores que permitiram manter uma boa umidade no solo.​

A partir de agosto, as altas temperaturas que se anteciparam, começaram a atingir a evolução dos trigos em seco e também, mas em menor medida, os que receberam irrigação por avanço frontal e ou pela inundação. Isto se verificou especialmente na parte norte da província de Salta.

Os cultivos reduziram seu ciclo de amadurecimento devido às altas temperaturas que se registraram a partir de setembro e durante outubro e novembro. Também foram atingidos pelas baixas temperaturas e geadas que se registraram a finais de julho, parte de agosto e os primeiros dias de setembro; fatores estes que provocaram um rendimento menor do esperado.

Aproximadamente a meados de outubro, começou a debulha dos trigos de Salta e finalizaram a finais de novembro. Nesta campanha, obtiveram-se rendimentos menores que oscilaram entre 1200 e 2500 kg/ha, com lotes por embaixo e por cima, com qualidade de grão de boa a regular. Houve lotes onde não foi possível fazer a colheita.​​

Obtiveram-se rendimentos muito variáveis, mas em geral bons a respeito de campanhas anteriores, embora tenham se perdido alguns lotes por causa das chuvas no final da debulha. A respeito da qualidade, observou-se um grão um pouco manchado e brotado.​​

DADOS RELATIVOS DA SUB-REGIÃO

Nesta Sub-região a produção foi de 521.412 tn., que representam 2,8% sobre o total nacional para a safra. Para fins deste relatório foram utilizadas 24.​000 tn. como amostras, isto é, 4,6% da produção.