Trigo Argentino

ANALISIS DEL GRANO	ANÁLIS DE GRANO	MÍNIMO	MÁXIMO	PROMEDIO	DESVÍO ESTÁNDAR	COEFICIENTE VARIACIÓN
	Peso Hectolítrico (kg/hl)	77,25	85,75	81,35	1,88	0,02
	Total Dañados (%)	0,00	1,18	0,25	0,29	1,15
	Materias Extrañas (%)	0,16	1,04	0,41	0,19	0,47
	Granos Quebrados y/o Chuzos (%)	0,1	2,04	0,59	0,38	0,65
	Vitreosidad	21	96	55	19	0,34
	Trigo pan	0,96	6,04	2,90	1,41	0,49
	Proteína (s/b 13.5 % H°) (%)	11,7	14,2	13,1	0,5	0,04
	Proteína (S.S.S.) (%)	10,1	12,3	11,3	0,5	0,04
	Peso de Mil Granos (gr.) Tal cual	36,00	50,10	43,19	2,94	0,07
	Cenizas (s.s.s.) %	1,616	2,037	1,836	0,099	0,05
	Total dañados comprendidos por 0,01% granos verdes, 0,02% brotados, 017% roídos en su gérmen, 0,03% calcinados.

DISTRIBUCIÓN POR GRADO

ANÁLISIS DE LA SÉMOLA	ANÁLISIS DE LA SÉMOLA		MÍNIMO	MÁXIMO	PROMEDIO	DESVÍO ESTÁNDAR	COEFICIENTE VARIACIÓN
	MOLIENDA	Falling number (seg.)	425	648	511	43	0
		color(B)	19,9	26,1	22,3	1,3	0,06
		Gluten Húmedo (%)	24,8	30,3	27,6	1,5	0,05
		Gluten Index	30	89	62	14	0,23
	FARINOGRAMA	Nivel de Energia	26,1	36,0	29,4	2,4	0,08
	FARINOGRAMA	Aflojamiento (%)	21	33	29	3	0,10
	Estos resultados fueron elaborados en base a 33 muestras conjuntas

APÉNDICE MUESTRAS DE CONJUNTO POR LOCALIDAD
IDENTIFICACION DE LA MUESTRA					ANALISIS DE GRANO
NÚMERO DE MUESTRA	LOCALIDAD, PARTIDO O DEPARTAMENTO	GRADO	PESO HECTOLÍTRICO (kg/hl)	TOTAL DAÑADOS (%)	MATERIAS EXTRAÑAS (%)	GRANOS QUEBRADOS Y7O CHUZOS (%)	VITREOSIDAD (%)	TRIGO PAN (%)	PROTEÍNA(S/S 13.5 % H°) (%)	PROTEÍNA(S.S.S.) (%)	PESO DE MIL GRANOS (gr.) TAL CUAL	CENIZAS (S.S.S.) (%)
1	Huanguelen	F/E	77,25	0,00	1,04	1,02	21	0,96	10,1	11,7	40,90	1,616
2	Laprida	F/E	78,15	0,06	0,50	0,24	29	1,26	11,2	12,9	42,60	1,684
3	Azul	F/E	81,70	0,18	0,58	0,64	68	4,64	10,4	12,0	42,50	1,868
4	Olavarría	1	81,50	0,14	0,42	0,50	60	2,48	11,0	12,7	42,20	1,843
5	General Lamadrid	F/E	79,25	0,06	0,26	0,60	25	1,04	11,5	13,3	40,90	1,634
6	Gonzáles Cháves	F/E	82,60	0,08	0,24	0,92	76	3,10	11,8	13,6	40,20	1,747
7	Balcarce	F/E	84,85	0,00	0,16	0,58	83	5,68	11,8	13,6	45,80	1,864
8	Cobo	1	84,40	0,00	0,30	0,10	96	2,48	11,9	13,8	50,10	1,717
9	Coronel Pringles	F/E	77,25	1,18	0,60	1,10	27	1,60	11,4	13,2	36,60	2,002
10	La Dulce - Necochea	1	81,25	0,00	0,32	0,32	57	1,96	11,5	13,3	44,60	1,722
11	Lobería	F/E	82,60	0,32	0,34	0,70	37	2,68	11,0	12,7	45,40	1,757
12	Napaleufú	1	85,75	0,56	0,20	0,32	56	2,54	10,5	12,1	49,40	1,830
13	Quequén	1	82,15	0,46	0,26	0,68	58	1,36	10,6	12,3	44,10	1,753
14	San Cayetano	F/E	82,15	0,00	0,40	0,30	62	3,84	11,1	12,8	45,50	1,744
15	Tandil	F/E	82,15	0,30	0,70	0,48	96	4,54	12,3	14,2	43,30	1,906
16	Tres Arroyos	1	81,05	0,46	0,24	0,50	50	1,82	11,3	13,1	42,00	1,789
17	Tucumán	F/E	81,70	0,32	0,66	0,72	42	6,04	11,8	13,6	44,20	1,899
18	Tucumán	F/E	81,70	0,24	0,28	0,40	43	5,66	11,9	13,8	43,80	1,893
19	Balcarce	F/E	81,25	0,14	0,46	0,36	55	4,96	11,1	12,8	45,00	1,890
20	Benito Juárez	2	79,00	0,10	0,46	2,04	60	2,96	11,8	13,6	40,40	1,901
21	Coronel Pringles	F/E	81,25	0,56	0,30	0,64	51	3,20	11,1	12,8	45,70	1,915
22	Coronel Suárez	F/E	80,60	0,16	0,28	0,50	36	2,80	10,9	12,6	42,50	1,920
23	Gonzáles Cháves	F/E	80,60	0,84	0,62	0,50	46	3,60	11,3	13,1	43,00	1,842
24	General Alvarado	1	83,50	0,16	0,52	0,48	56	2,40	11,2	12,9	47,40	1,830
25	Lobería	F/E	81,50	0,56	0,70	0,28	39	2,62	10,4	12,0	45,00	1,807
26	Necochea	1	81,25	0,08	0,22	0,60	46	1,10	11,0	12,7	43,80	1,807
27	Puán	1	80,15	0,18	0,36	0,12	88	1,36	11,1	12,8	40,60	2,037
28	Saavedra	1	79,90	0,00	0,52	0,12	72	1,84	11,7	13,5	36,00	1,949
29	Tandil	1	81,50	0,76	0,26	0,96	53	1,86	11,6	13,4	41,90	1,892
30	Tres Arroyos	F/E	81,25	0,00	0,50	1,12	63	3,84	11,7	13,5	42,10	1,916
31	Tres Arroyos	1	83,05	0,06	0,20	0,30	56	2,36	11,3	13,1	43,50	1,888
32	Tres Arroyos	1	81,70	0,00	0,26	0,84	52	3,00	11,7	13,5	42,70	1,804
33	Tres Arroyos	F/E	80,60	0,20	0,32	0,36	58	4,08	11,5	13,3	41,70	1,935

APÉNDICE MUESTRAS DE CONJUNTO POR LOCALIDAD
IDENTIFICACION DE LA MUESTRA			ANALISIS DE LA SÉMOLA
NÚMERO DE MUESTRA	LOCALIDAD, PARTIDO O DEPARTAMENTO	FALLING NUMBER (SEG.)	COLOR (B)	GLUTEN HÚMEDO (%)	GLUTEN INDEX	FARINOGRAMA Nivel Energía	FARINOGRAMA Aflojamiento (%)
1	Huanguelen	---	---	---	---	---	---
2	Laprida	---	---	---	---	---	---
3	Azul	520	21,8	25,8	41	29,1	30
4	Olavarría	479	22,0	27,9	48	28,1	27
5	General Lamadrid	522	23,5	28,7	75	29,3	25
6	Gonzáles Cháves	549	21,0	29,6	34	28,2	27
7	Balcarce	498	20,8	29,2	70	36,0	30
8	Cobo	483	19,9	28,0	87	35,3	28
9	Coronel Pringles	497	24,7	25,8	89	30,1	29
10	La Dulce - Necochea	516	22,0	28,2	54	28,7	27
11	Lobería	475	22,6	28,1	75	30,5	33
12	Napaleufú	447	21,0	25,6	30	26,1	26
13	Quequén	473	22,1	24,8	66	27,5	21
14	San Cayetano	475	22,7	27,6	61	28,3	32
15	Tandil	522	21,8	27,8	74	30,9	29
16	Tres Arroyos	648	22,3	26,7	66	29,1	30
17	Tucumán	492	20,5	29,5	56	29,8	32
18	Tucumán	469	19,9	29,3	46	28,6	30
19	Balcarce	528	22,0	27,2	55	29,9	29
20	Benito Juárez	564	22,7	27,6	61	31,6	28
21	Coronel Pringles	514	21,5	26,4	58	28,6	27
22	Coronel Suárez	473	22,5	25,1	67	26,7	26
23	Gonzáles Cháves	505	23,3	27,8	58	29,6	32
24	General Alvarado	504	20,8	29,1	49	35,8	27
25	Lobería	425	22,1	26,6	68	27,8	29
26	Necochea	520	22,7	26,6	77	28,7	31
27	Puán	541	26,1	28,2	76	29,0	30
28	Saavedra	542	24,8	30,3	61	27,7	25
29	Tandil	491	23,2	29,0	53	26,1	25
30	Tres Arroyos	509	22,3	29,3	54	28,1	30
31	Tres Arroyos	578	22,9	26,9	77	28,9	33
32	Tres Arroyos	522	22,4	27,0	69	28,6	31
33	Tres Arroyos	570	22,8	25,4	73	28,4	27

MAPA DE LA SUBREGIÓN

MAPA DE LA SUBREGIÓN