SUBREGION ILa superficie sembrada fue superior a la campa??a 2012/13.
La siembra se inici?? a mediados de mayo y finaliz?? en el mes de junio.
La humedad en el suelo fue la adecuada en la mayor parte de la subregi??n, pero no as?? en la parte oeste, donde no alcanz?? los niveles necesarios como para asegurar un buen nacimiento de pl??ntulas. Durante la evoluci??n del cultivo, como consecuencia de las adversas condiciones clim??ticas imperantes, con estr??s h??drico y t??rmico, se tuvieron lotes con plantas de escasa altura, poca cantidad de macollos por planta y por ende menor n??mero de espigas por planta. Tambi??n hubo una menor cantidad de granos por espiga debido al menor tama??o de las mismas.
Como consecuencia de las adversidades por la que atravesaron los cultivos, hubo lotes destinados para el consumo animal a trav??s de rollos o pastoreo directo.
La fertilizaci??n a la siembra fue inferior a lo normal, se aplic?? s??lo arrancador con nitr??geno, f??sforo y potasio. Al macollaje fue muy baja la re-fertilizaci??n por la falta de humedad adecuada en el suelo.
Las heladas producidas en el mes de setiembre fueron decisivas para influir en el rinde final que en algunas zonas del oeste de la subregi??n promedi?? los 700 a 800 kg/ha, vi??ndose afectada en algunos casos la calidad comercial del grano, con presencia de granos helados y verdes.
Como promedio general de la subregi??n, se alcanz?? un rendimiento cercano a los 1.700 kg/ha.
| MAP OF THE SUBREGION |
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| GRADE DISTRIBUTION |
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| FLOUR ANALYSIS | PARAMETERS | MINIMUM | MAXIMUM | AVERAGE | STANDARD DEVIATION | VARIATION COEFFICIENT | |||
| MILLING | Wet Gluten (%) | 27,5 | 35,5 | 30,8 | 2,9 | 0,09 | |||
| Dry Gluten (% | 9,3 | 12,0 | 10,5 | 0,9 | 0,09 | ||||
| Falling Number (sec.) | 334 | 412 | 372 | 19 | 0,05 | ||||
| Flour Yield (%) | 68,4 | 72,7 | 70,6 | 1,2 | 0,02 | ||||
| Ash (dry basis) (%) | 0,618 | 0,729 | 0,686 | 0,039 | 0,06 | ||||
| FARINOGRAM | Water Absorption(14 % H??) (%) | 54,7 | 58,9 | 56,0 | 1,1 | 0,02 | |||
| Development Time (min.) | 3,4 | 20,5 | 9,1 | 4,2 | 0,46 | ||||
| Stability (min.) | 14,2 | 29,6 | 20,5 | 4,2 | 0,21 | ||||
| Degree of Softening (12 min.) | 21 | 42 | 29 | 6 | 0,21 | ||||
| P (mm) | 73 | 92 | 82 | 6 | 0,07 | ||||
| ALVEOGRAM | |||||||||
| L (mm) | 82 | 125 | 109 | 14 | 0,13 | ||||
| W Joules x 10-4 | 270 | 342 | 299 | 24 | 0,08 | ||||
| P / L | 0,60 | 1,12 | 0,75 | 0,16 | 0,21 | ||||
| These results were elaborated with 13 composite samples prepared proportionally from 270 primary samples (farmer deliveries) | |||||||||
SUBREGION DATA
In this sub region the wheat production was 606.370 tons., the 6,7 % of the national total. Were sampled 40.870 tons., the 6,74% of the sub region production.
| APPENDIX OF LOCALITY COMPOSITE SAMPLES | |||||||||||||
| SAMPLE IDENTIFICATION | WHEAT ANALYSIS | ||||||||||||
| SAMPLE NUMBER | LOCALITY, DISTRICT OR DEPARTMENT | TONNAJE | GRADE | TEST WEIGT (Kg/hl) | TOTAL DAMAGED KERNELS(%) | FOREIGN MATERIAL (%) |
SHRUNKEN AND BROKEN KERNELS
(%) | YELLOW BERRY KERNELS (%) |
PROTEIN (MOISTURE 13,5 % H??) |
PROTEIN (s/S.S.S.) | WEIGT OF 1000 KERNELS | ASH(dry basis) % | |
| 1 | Gral. Obligado | 3120 | 2 | 78,20 | 0,48 | 0,14 | 0,62 | 0,00 | 11,2 | 12,9 | 31,45 | 1,806 | |
| 2 | Gral. Obligado | 2700 | 2 | 77,50 | 0,28 | 0,06 | 1,20 | 0,00 | 13,2 | 15,3 | 26,40 | 2,097 | |
| 3 | 9 de Julio | 1950 | 2 | 78,30 | 0,,54 | 0,10 | 0,54 | 0,00 | 12,0 | 13,9 | 30,14 | 1,832 | |
| 4 | Castellanos | 3650 | 3 | 75,20 | 0,52 | 0,10 | 0,80 | 0,00 | 12,7 | 14,7 | 29,35 | 1,925 | |
| 5 | Castellanos | 3380 | 2 | 77,80 | 0,42 | 0,14 | 0,38 | 0,00 | 12,3 | 14,2 | 29,30 | 1,908 | |
| 6 | Castellanos | 3810 | 2 | 76,10 | 0,34 | 0,50 | 0,42 | 0,00 | 12,1 | 14,0 | 28,80 | 1,960 | |
| 7 | Castellanos | 3770 | 2 | 78,80 | 0,22 | 0,10 | 0,42 | 0,00 | 11,3 | 13,1 | 29,66 | 1,895 | |
| 8 | Las Colinas | 2850 | 2 | 78,10 | 0,30 | 0,10 | 0,48 | 0,00 | 11,6 | 13,4 | 32,10 | 1,982 | |
| 9 | Las Colinas | 3020 | 2 | 76,40 | 0,34 | 0,14 | 0,50 | 0,00 | 11,3 | 13,1 | 27,50 | 2,005 | |
| 10 | Las Colinas | 3820 | 2 | 77,60 | 0,38 | 0,20 | 0,70 | 0,00 | 10,9 | 12,6 | 28,42 | 1,868 | |
| 11 |
| 2850 | 2 | 77,00 | 0,30 | 0,08 | 0,88 | 0,00 | 12,5 | 14,5 | 27,95 | 1,676 | |
| 12 |
| 3100 | 2 | 76,60 | 0,50 | 0,18 | 0,78 | 0,00 | 11,5 | 13,3 | 30,50 | 2,052 | |
| 13 |
| 2850 | 3 | 76,50 | 2,60 | 0,50 | 0,56 | 0,00 | 13,8 | 16,0 | 28,02 | 2,118 | |
| APPENDIX OF LOCALITY COMPOSITE SAMPLES | |||||||||||||||
| SAMPLE IDENTIFICATION | FLOUR ANALYSIS | ||||||||||||||
| SAMPLE NUMBER | LOCALITY, DISTRICT OR DEPARTMENT | WET GLUTEN(%) | DRY GLUTEN(%) | FALLING NUMBER (sec.) | FLOUR YIELD(%) | FARINOGRAM | ALVEOGRAM | ASH(dry basis)(%) | |||||||
| % WA (14 % H??) | D. T. (min.) | STABILITY (min.) | DEGREE SOFTENING(12 min.) | P | L | W | P/L | ||||||||
| 1 | Gral. Obligado | 28,2 | 9,3 | 379 | 70,6 | 55,0 | 8,0 | 21,8 | 22 | 85 | 88 | 272 | 0,97 | 0,729 | |
| 2 | Gral. Obligado | 35,1 | 12,0 | 358 | 69,4 | 56,6 | 10,1 | 21,0 | 28 | 77 | 121 | 322 | 0,64 | 0,718 | |
| 3 | 9 de Julio | 31,1 | 10,3 | 412 | 70,4 | 56,7 | 11,8 | 20,8 | 33 | 91 | 96 | 315 | 0,95 | 0,704 | |
| 4 | Castellanos | 34,6 | 11,7 | 343 | 72,7 | 55,6 | 8,0 | 17,0 | 33 | 73 | 122 | 279 | 0,60 | 0,707 | |
| 5 | Castellanos | 31,5 | 10,6 | 381 | 68,4 | 56,0 | 8,0 | 21,1 | 27 | 83 | 125 | 339 | 0,66 | 0,658 | |
| 6 | Castellanos | 32,5 | 10,9 | 362 | 70,9 | 56,3 | 8,0 | 15,6 | 42 | 75 | 118 | 280 | 0,64 | 0,719 | |
| 7 | Castellanos | 28,2 | 10,0 | 387 | 71,0 | 55,6 | 8,0 | 20,8 | 28 | 92 | 82 | 270 | 1,12 | 0,618 | |
| 8 | Las Colinas | 27,6 | 9,6 | 375 | 71,4 | 55,5 | 8,0 | 22,9 | 21 | 79 | 115 | 295 | 0,69 | 0,689 | |
| 9 | Las Colinas | 27,5 | 9,5 | 365 | 70,7 | 54,7 | 8,0 | 23,2 | 23 | 78 | 122 | 309 | 0,64 | 0,697 | |
| 10 | Las Colinas | 28,4 | 9,7 | 388 | 72,0 | 55,0 | 8,0 | 29,6 | 30 | 85 | 105 | 308 | 0,81 | 0,622 | |
| 11 | San Justo (Santa Fe) | 32,9 | 11,3 | 371 | 71,5 | 57,5 | 8,0 | 14,2 | 39 | 82 | 112 | 303 | 0,73 | 0,645 | |
| 12 | Las Colinas | 28,8 | 9,8 | 388 | 69,6 | 55,8 | 8,0 | 23,1 | 23 | 84 | 93 | 272 | 0,90 | 0,728 | |
| 13 | San Justo(C??rdoba) | 35,5 | 12,0 | 334 | 69,0 | 58,9 | 8,0 | 14,7 | 28 | 87 | 119 | 342 | 0,73 | 0,706 | |