Trigo Argentino

SUBREGION IV

BACKGROUND FOR THE CROP

La superficie sembrada fue superior a la campa??a 2012/13.

La siembra se inici?? a mediados de mayo y finaliz?? en el mes de junio.

La humedad en el suelo fue la adecuada en la mayor parte de la subregi??n, pero no as?? en la parte oeste, donde no alcanz?? los niveles necesarios como para asegurar un buen nacimiento de pl??ntulas. Durante la evoluci??n del cultivo, como consecuencia de las adversas condiciones clim??ticas imperantes, con estr??s h??drico y t??rmico, se tuvieron lotes con plantas de escasa altura, poca cantidad de macollos por planta y por ende menor n??mero de espigas por planta. Tambi??n hubo una menor cantidad de granos por espiga debido al menor tama??o de las mismas.

Como consecuencia de las adversidades por la que atravesaron los cultivos, hubo lotes destinados para el consumo animal a trav??s de rollos o pastoreo directo.

La fertilizaci??n a la siembra fue inferior a lo normal, se aplic?? s??lo arrancador con nitr??geno, f??sforo y potasio. Al macollaje fue muy baja la re-fertilizaci??n por la falta de humedad adecuada en el suelo.

Las heladas producidas en el mes de setiembre fueron decisivas para influir en el rinde final que en algunas zonas del oeste de la subregi??n promedi?? los 700 a 800 kg/ha, vi??ndose afectada en algunos casos la calidad comercial del grano, con presencia de granos helados y verdes.

Como promedio general de la subregi??n, se alcanz?? un rendimiento cercano a los 1.700 kg/ha.

MAP OF THE SUBREGION

RESULTS OF THE ANALYSES

WHEAT ANALYSIS		PARAMETERS	MINIMUM	MAXIMUM	AVERAGE	STANDARD DEVIATION	VARIATION COEFFICIENT
		Test Weight (kg/hl)	77,3	85,3	82,15	1,61	0,02
		Total Damaged Kernels (%)	0	0,64	0,08	0,12	1,46
		Foreign Material (%)	0,14	0,76	0,36	0,18	0,49
		Shrunken and Broken Kernels (%)	0,07	1,04	0,47	0,21	0,45
		Yellow Berry Kernels (%)	0,00	4	2,04	1,15	0,56
		Protein (13,5% Moisture) (%)	9,6	10,9	10,3	0,4	0,04
		Protein (S.S.S) (%)	11,1	12,6	11,9	0,4	0,04
		Weight of 1000 Kernels (gr.)	32,9	41,9	36,43	2,77	0,08
		Ash (s.s.s.) (%)	1,561	1,83	1,713	0,062	0,04
	Total damaged kernels includes 0,09% green kernels, 0,18% frosty kernels, 0,21% sprouted kernels, 0,02 %nsect chewed kernels and 0,01% calcinated kernels.

GRADE DISTRIBUTION

FLOUR ANALYSIS	PARAMETERS		MINIMUM	MAXIMUM	AVERAGE	STANDARD DEVIATION	VARIATION COEFFICIENT
	MILLING	Wet Gluten (%)	19,7	25,7	23,1	1,7	0,07
		Dry Gluten (%)	7,3	9,1	8,3	0,5	0,06
		Falling Number (seg.)	372	460	426	21	0,05
		Flour Yield (%)	70,0	74,6	71,6	1,2	0,02
		Ash (dry basis)(%)	0,510	0,722	0,630	0,056	0,09
	FARINOGRAM	Water Absorption (14 % H??) (%)	56,5	60,7	58,9	1,1	0,02
		Development Time (min.)	3,8	8,8	5,7	1,0	0,18
		Stability (min.)	7,8	38,7	11,8	5,3	0,45
		Degree of Softening (12 min.)	22	67	50	10	0,20
		P (mm)	88	136	109	15	0,13
	ALVEOGRAM
		L (mm)	37	74	57	12	0,21
		W Joules x 10^-4	202	285	235	21	0,09
		P / L	1,28	3,42	1,92	0,16	0,35
	These results were elaborated with 29 composite samples prepared proportionally from 522 primary samples (farmer deliveries).

SUBREGION DATA

In this sub region the wheat production was 2.066.009 tons., the 22,7% of the national total. Were sampled 99.385 tons., the 4,81 % of the sub region production.

APPENDIX OF LOCALITY COMPOSITE SAMPLES
SAMPLE IDENTIFICATION		WHEAT ANALYSIS
SAMPLE NUMBER	LOCALITY, DISTRICT OR DEPARTMENT	TONNAJE	GRADE	TEST WEIGT (Kg/hl)	TOTAL DAMAGED KERNELS(%)	FOREIGN MATERIAL (%)	SHRUNKEN AND BROKEN KERNELS (%)	YELLOW BERRY KERNELS (%)	PROTEIN (MOISTURE 13,5 % H??)	PROTEIN (s/S.S.S.)	WEIGT OF 1000 KERNELS	ASH(dry basis) %
400	Tandil	4000	1	85,30	0,06	0,30	0,50	0,31	10,30	11,9	36,40	1,684
401/td>	Necochea	4000	2	77,25	0,12	0,63	0,36	2,90	10,7	12,4	39,10	1,708
403	Gral. Alvarado	4000	2	81,50	0,15	0,37	0,07	1,35	9,7	11,2	40,10	1,612
404	Tandil	4000	2	83,50	0,02	0,22	0,26	2,19	10,0	11,6	39,40	1,642
405	Gral. Alvarado	4000	1	80,35	0,44	0,17	0,19	2,12	9,6	11,1	40,50	1,595
406	Necochea	4000	2	79,90	0,15	0,31	0,15	0,75	9,7	11,2	40,90	1,689
407	Gral. Pueyrred??n	4000	1	81,95	0,04	0,19	0,27	2,54	9,9	11,4	41,9	1,680
408	Balcarce	4000	1	82,60	0,19	0,18	0,33	0,96	10,4	12,0	40,90	1,677
409	Benito Ju??rez	4000	2	80,15	0,15	0,39	0,28	0,70	10,4	12,0	35,01	1,714
410	Benito Ju??rez	4000	1	82,40	0,17	0,14	0,33	1,80	10,3	11,9	38,20	1,726
501	General Lamadrid	2690	2	80,80	0,16	0,72	0,80	0,40	9,8	11,3	35,10	1,812
502	General Lamadrid	4000	2	82,40	0,00	0,76	0,78	3,80	9,7	11,2	34,00	1,714
503	General Lamadrid	1100	2	81,95	0,64	0,74	0,86	2,80	10,3	11,9	37,30	1,751
504	Gonz??lez Ch??vez	2250	2	84,40	0,00	0,24	0,60	0,20	10,9	12,6	34,20	1,830
508	San Cayetano	4000	2	83,50	0,00	0,30	0,46	4,20	10,6	12,3	34,80	1,696
509	San Cayetano	1250	2	82,60	0,00	0,26	0,48	2,80	10,7	12,4	33,90	1,681
510	San Cayetano	1166	1	83,50	0,00	0,20	0,38	3,20	9,90	11,4	35,30	1,642
511	Tandil	1128	2	83,70	0,00	0,30	0,26	2,70	9,7	11,2	37,80	1,561
513	Tres Arroyos	4000	2	82,60	0,00	0,64	0,70	2,10	10,7	12,4	32,90	1,773
514	Tres Arroyos	4000	2	83,05	0,08	0,50	0,40	2,20	10,7	12,4	33,50	1,751
515	Tres Arroyos	4000	2	82,15	0,06	0,30	0,60	3,20	10,8	12,5	34,00	1,757
516	Tres Arroyos	4250	2	81,25	0,00	0,22	0,72	1,80	10,8	12,5	33,60	1,758
517	Tres Arroyos	4009	2	82,60	0,00	0,20	0,54	0,40	10,5	11,6	34,70	1,793
518	Tres Arroyos	4009	2	81,95	0,00	0,30	0,60	3,50	10,0	11,6	34,70	1,793
519	Tres Arroyos	4003	2	83,70	0,06	0,34	0,60	3,40	10,4	12,0	36,30	1,772
520	Tres Arroyos	2147	2	80,80	0,00	0,68	0,50	3,80	10,6	12,3	34,30	1,772
521	Tres Arroyos	4001	2	83,05	0,00	0,68	0,50	3,80	10,6	12,3	34,30	1,772
522	Tres Arroyos	4002	2	82,40	0,00	0,48	0,50	1,20	10,3	11,9	35,30	1,726

APPENDIX OF LOCALITY COMPOSITE SAMPLES
SAMPLE IDENTIFICATION		WHEAT ANALYSIS
SAMPLE NUMBER	LOCALITY, DISTRICT OR DEPARTMENT	WET GLUTEN(%)	DRY GLUTEN(%)	FALLING NUMBER (SEG,)	FLOUR YIELD(%)	FARINOGRAM				ALVEOGRAM				ASH(dry basis)(%)
SAMPLE NUMBER	LOCALITY, DISTRICT OR DEPARTMENT	WET GLUTEN(%)	DRY GLUTEN(%)	FALLING NUMBER (SEG,)	FLOUR YIELD(%)	% AA (14 % H??)	T, D, (MIN.)	STABILITY (MIN.)	DEGREE SOFTENING(12 MIN.)	P	L	W	P/L	ASH(dry basis)(%)
400	Tandil	22,1	8,2	442	72,0	58,1	6,2	214,9	39	127	44	230	02,89	0,633
401	Necochea	23,4	8,7	418	73,6	59,7	4,7	10,6	55	127	47	238	2,70	0,643
403	Gral. Alvarado	20,3	7,5	429	71,5	59,6	7,0	12,6	45	104	37	211	2,81	0,595
404	Tandil	20,5	7,6	437	73,1	58,9	5,7	14,7	31	136	40	226	3,40	0,523
405	Gral. Alvarado	21,5	8,0	433	70,9	59,4	5,3	9,7	54	130	38	204	3,42	0,649
406	Necochea	19,7	7,3	375	72,4	60,7	3,8	10,7	42					0,573
407	Gral. Pueyrred??n	24,1	8,9	452	71,3	59,8	5,8	11,6	54	120	51	234	2,35	0,628
408	Balcarce	21,4	7,9	425	72,7	60,4	4,0	8,7	57	128	44	228	2,91	0,553
409	Benito Juarez	21,6	8,0	431	71,7	58,8	4,0	12,5	36	122	48	234	2,54	0,605
410	Benito Juarez	22,7	8,4	433	70,4	59,9	6,3	11,9	46	129	41	220	3,15	0,510
501	General Lamadrid	24,1	8,6	409	70,9	59,0	4,7	7,8	59	97	62	224	1,56	0,604
502	General Lamadrid	21,8	7,6	404	70,2	58,5	6,8	10,8	48	96	57	205	1,69	0,663
503	General Lamadrid	22,7	7,9	442	70,4	58,6	4,6	99	49	99	71	255	1,39	0,641
504	Gonz??lez Ch??vez	23,0	8,1	452	70,5	60,3	5,2	10,3	52	108	60	245	1,80	0,668
505	Gonz??lez Ch??vez	25,7	9,1	406	70,5	60,5	8,8	38,7	22	120	60	285	2,00	0,712
508	San Cayetano	23,5	8,3	428	71,5	60,2	6,3	9,2	55	108	56	233	1,93	0,674
509	San Cayetano	25,7	9,9	430	70,6	58,6	5,5	9,8	53	100	66	245	1,52	0,633
510	San Cayetano	21,9	7,7	403	71,3	58,2	5,1	9,7	49	98	54	202	1,81	0,660
511	Tandil	22,0	7,6	393	71,3	56,5	6,3	12,5	41	96	55	203	1,75	0,540
513	Tres Arroyos	25,2	9,1	440	70,4	59,2	6,4	10,5	57	109	68	278	1,59	0,672
514	Tres Arroyos	24,8	8,7	432	72,0	58,2	6,2	11,1	54	99	74	266	1,34	0,633
515	Tres Arroyos	25,6	9,0	438	71,9	58,9	6,8	9,4	62	97	71	249	1,38	0,698
516	Tres Arroyos	25,2	8,9	434	71,6	58,4	5,7	10,6	54	100	69	256	1,45	0,679
517	Tres Arroyos	24,8	8,6	406	73,5	58,1	5,7	7,9	67	88	69	220	1,28	0,678
518	Tres Arroyos	23,3	8,2	372	70,7	56,6	5,4	11,8	41	94	69	245	1,36	0,577
519	Tres Arroyos	24,1	8,4	450	71,2	58,6	4,8	8,3	65	94	67	225	1,40	0,722
520	Tres Arroyos	25,0	8,7	446	72,4	57,0	6,1	12,4	47	95	74	259	1,28	0,604
521	Tres Arroyos	22,9	8,0	409	70,0	58,1	6,2	10,3	53	99	1	231	1,63	0,684
522	Tres Arroyos	22,8	8,0	429	74,6	56,7	5,7	11,5	43	92	63	216	1,46	0,582