En el cuadro se detallan las precipitaciones y temperaturas mensuales del año 
2023 para Saenz Peña Peña 

79,70 81,37 80,38 0,72 0,89
0,21 0,62 0,50 0,14 28,08
0,16 0,57 0,39 0,18 45,21
0,15 0,35 0,22 0,07 31,81
0,00 2,14 0,88 0,98 110,98
12,8 13,1 12,9 0,1 0,74
14,8 15,1 14,9 0,1 0,74
35,00 36,30 35,73 0,43 1,19
2,013 2,189 2,131 0,067 3,14

Gluten Húmedo (%) 29,6 32,9 30,8 1,1 3,68
Gluten Seco (%) 10,9 12,2 11,4 0,4 3,67
Falling Number (seg) 293 388 341 43 12,58
Rto. Harina (%) 64,0 64,0 64,0 0,0 0,00
Cenizas (s.s.s)(%) 0,593 0,656 0,612 0,024 3,99

Absorción de Agua (14 % H)(%) 59,7 60,5 60,0 0,3 0,50
Tiempo de Desarrollo (min) 13,9 14,8 14,4 0,4 2,45
Estabilidad (min) 18,1 32,1 26,1 6,6 25,15
Aflojamiento (12 min) 3 32 16 13 80,53

P (mm) 118 149 135 14 10,60
L (mm) 59 73 65 6 9,75
W joules X 10 4 315 355 338 17 4,94
P / L 1,64 2,49 2,10 0,42 19,75

 

1 Delegación Charata 4000 1 81,37 0,46 0,16 0,15 0,00 12,8 14,8 35,50 2,158
2 Delegación Charata 3000 2 80,40 0,62 0,34 0,18 0,00 12,9 14,9 36,30 2,013
3 Delegación R.S. Peña 4000 2 79,70 0,60 0,56 0,26 2,14 12,9 14,9 35,90 2,189
4 Delegación R.S. Peña 2000 2 79,70 0,21 0,57 0,35 1,44 13,1 15,1 35,00 2,138

P (mm) L (mm) W joules x 10 P / L
1 Delegación Charata 29,6 10,9 388 64,0 0,605 60,1 14,4 32,1 5 149 60 355 2,48
2 Delegación Charata 30,4 11,3 369 64,0 0,656 60,5 13,9 32,0 3 147 59 348 2,49
3 Delegación R.S. Peña 31,5 11,6 296 64,0 0,596 59,7 14,8 18,1 29 118 72 315 1,64
4 Delegación R.S. Peña 32,9 12,2 293 64,0 0,593 59,9 14,5 21,0 32 123 73 333 1,68