Wheat growing area returned to historical numbers. Weather conditions were favorable since the beginning of the year and allowed farmers to plant with the right technologies and adequate fertilization.

In some regions, planting was delayed for excess soil moisture while in others, flooding prevented proper sowing.

Spring started with favorable conditions too, with rains in average values or a little above.

Resistant weeds made control difficult.  ​​Yellow rust (Puccinia striiformis) forced farmers to use chemical controls with adequate fungicides, something absolutely unusual in this region. Very susceptible varieties required a second application of fungicides.

November brought two frosts, one in the first days of the month and the other in the second fortnight; they affected plots in susceptible stages. Damage depended on frost intensity and ground contour.

​Nevertheless, the crop could complete its cycles properly.

Harvest was at usual times, with high yields and commercial and industrial qualities higher than last year.

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MAP OF THE SUBREGION​​

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< WHEAT ANALYSIS​ PARAMETERS MINIMUM MAXIMUM AVERAGE STANDARD DEVIATION VARIATION COEFFICIENT​ Test Weight (kg/hl)​ ​​​77.00 85,05 82,42 1,78 2,16 Total Damaged Kernels ​ (%) 0,00 1,32 0,23 0,24 103,.35 Foreign Material ​(%) 0,08 1,50 0,53 0,38 72,39 Shrunken and Broken Kernels​ (%) 0,10 0,80 0,33 0,17 51,30​ Yellow Berry Kernels​​ (%) 0,00 14,60 4,13 3,43 82,93 Protein (13,5% Moisture)​ (%) 9,4 12,2 10,7 0,6 5,37 Protein (dry basis) ​(%) 10,9 14,1 12,4 0,7 5,35 Weight of 1000 Kernels​ ​(gr.) 30,40 42,80 36,30 2.,34 6,45 Ash (dry basis) ​​​​​(%) 1,503 2,068 1,849 0,117 6,31​​​ ​         ​​​​​​​Total damaged kernels includes 0,02% green kernels, 0,10% frostand kernels, 0,02% sprouted kernels, 0,05% insect chewed kernels, 0,03% germ-chewed kernels​​​​​​​ and 0,01% calcinated kernels. No damages due to carbon ​and burnt kernels,​ ​ GRADE DISTRIBUTION​​​ ​​ FLOUR ANALYSIS​ PARAMETERS MINIMUM MAXIMUM AVERAGE STANDARD DEVIATION VARIATION COEFFICIENT​ ​MOLIENDA Gluten Húmedo (%) 19,5 28,9 24,6 2,1 8,66 Gluten Seco (%) 7,0 10,1 8,5 0,7 7,97​ Falling Number (seg.) 326 560 414 41 9,97​​ Rto. Harina (%) 66,10 71,40 69,20 1,00 1,45 Cenizas (s,s,s,) (%) 0,544 0,909 0,681 0,064 9,45 FARINOGRAMA Absorción de Agua  (14 % H°) (%) 53,7 65,2 60,5 2,2 3,63 Tiempo de Desarrollo (min.) 1,7 8,8 2,9 1,5 3,63​​ Estabilidad (min.) 3,1 17,7 7,8 2,5 32,15​ Aflojamiento (12 min.) 32 81 57 12 20,35 ALVEOGRAMA P (mm) 74 124 97 12 20,35​ L (mm) 56 116 80 14 17,64 W Joules x 10-4 202 305 258 26 10,23​ P / L 0,64 2,14 1,22 0,36 29,28 These results were elaborated with 53 composite samples prepared proportionally from 827​ ​primary samples (farmer deliveries).​​   SUBREGION DATA In this sub region the wheat production was 2.810.825 tons., the 15,2% of the national total. Were sampled 183.303 tons., the  6,5 ​% of the sub region production.​​ APPENDIX OF LOCALITY COMPOSITE SAMPLES​ SAMPLE IDENTIFICATION WHEAT ANALYSIS​ SAMPLE NUMBER LOCALITY, DISTRICT OR DEPARTMENT TONNAJE GRADE TEST WEIGT (Kg/hl) TOTAL DAMAGED KERNELS (%) FOREIGN MATERIAL (%) SHRUNKEN AND BROKEN KERNELS (%) YELLOW BERRY KERNELS (%) PROTEIN (MOISTURE 13,5 % H°) (%) PROTEIN  (dry basis) WEIGT OF 1000 KERNELS (gr.) ASH (dry basis)(%​) ​​700 Atreucó 4002 3 82,60 0,26 1,36 0,38 3,20 10,70 12,4 35,4 1,894 701 Atreucó 1996 2 82,60 0,40 0,32 0,46 6,60 9,9 11,4 35,50 1,893 702 Capital 3260 2 83,05 0,16 0,12 0,60 2,20 9,9 11,4 36,40 1,882 703 Capital 1980 1 83,05 0,28 0,18 0,50 9,80 9,5 11,0 37,00 1,843 704 Catriló 4400 2 77,00 1,32 0,16 0,38 3,20 10,8 12,5 30,70 1,946 705 Conhelo 2974 2 82,60 0,00 0,36 0,74 2,40 10,9 12,6 33,40 1,882​​ ​706 Chapaleufú 3032 2 81,50 0,28 0,30 0,38 2,40 11,5 13,3 39,10 1,931​ 707 Guatraché 3762 2 79,45 0,30 0,64 0,22 2,60 10,1 11,7 31,20 1,822 708 Guatraché 3784 3 79,00 0,00 0,98 0,24 0,80 10,4 12,0 30,40 1,907 709 Hucal 3622 2 79,90 0,30 0,56 0,22 0,80 9,7 11,2 32,80 1,791 710 Hucal 3754 2 81,25 0,00 0,80 0,24 5,20 9,5 11,0 32,90 1,779 711 Maracó 1480 2 81,70 0,06 0,78 0,62 6,20 10,5 12,1 36,60 1,898 712​ Quemú Quemú 2073 2 83,05 0,24 0,46 0,50 4,40 12,2 14,1 36,50 1,937 713 Rancul 2050 2 81,50 0,00 0,66 0,58 4,20 11,0 12,7 34,50 1,919 714​ Realicó 2170 2 81,50 0,00 0,44 0,80 2,90 11,3 13,1 32,90 1,835 717 Trenel 2461 2 83,50 0,08 0,42 0,76 3,80 10,6 12,3 35,60 1,981 ​718 Adolfo Alsina 3482 3 80,15 0,22 1,36 0,46 3,40 10,9 12,6 35,80 1,924 719 Adolfo Alsina 3748 3 82,15 0,16 0,94 0,10 2,80 10,8 12,5 36,70 1,888 720 Adolfo Alsina 3750 3 81,70 0,34 1,10 0,26 4,60 11,0 12,7 39,30 2,068 721 Adolfo Alsina 3764 3 81,25 0,48 0,94 0,20 5,80 10,1 11,7 38,00 1,822 722​ Bahía Blanca 2018 2 83,50 0,06 0,52 0,50 3,40 9,8 11,3 35,80 1,817 723 Coronel Dorrego 4015 1 83,95 0,00 0,16 0,24 2,10 9,4 10,9 42,80 1,960​​ 724 Coronel Dorrego 3998 2 83,25 0,36 0,42 0,26 0,80 11,6 13,4 38,50 1,960​ 725 Coronel Dorrego 3082 3 84,40 0,06 0,98 0,28 0,90 10,7 12,4 38,80 1,790 726 Coronel Dorrego 1464 1 84,85 0,36 0,14 0,10 0,40 11,4 13,2 37,70 1,633 727 Coronel Pringles 3960 2 84,40 0,20 0,28 0,12 3,80 11,0 12,7 38,20 1,914 728 Coronel Pringles 3715 2 84,40 0,00 0,40 0,34 0,60 11,3 13,1 37,60 1,863 729 Coronel Pringles 3764 1 85,05 0,16 0,20 0,18 6,40 10,6 12,3 37,00 1,775 730 Coronel Pringles 3750 2 84,40 0,00 0,32 0,26 0,80 10,8 12,5 38,40 1,898​​ 731 Cnel. Marina Ldo. Rosale 1246 3 82,60 0,36 0,96 0,22 0,00 11,2 12,9 34,60 1,801 ​732 Coronel Suárez 4000 2 83,95 0,22 0,42 0,58 1,50 11,2 12,9 36,90 1,895 733 Coronel Suárez 4000 1 84,40 0,18 0,12 0,26 0,60 11,1 12,8 36,50 1,740 734 Coronel Suárez 3986 2 83,05 0,46 0,48 0,22 2,20 11,3 13,1 37,30 1,851​ 735 Coronel Suárez 4011 2 83,05 0,58 0,48 0,24 2,60 10,9 12,6 37,60 1,764​​ 736 Coronel Suárez 4000 1 83,95 0,46 0,12 0,22 0,80 11,4 13,2 36,50 1,860 737 Coronel Suárez 3966 2 83,05 0,12 0,68 0,26 2,60 11,4 13,2 37,60 1,770​​ 738 Guaminí​ 4026 1 82,15 0,12 0,08 0,16 6,90 10,5 12,1 37,90 1,859​​ ​739 Guaminí​ 3938 1 83,05 0,12 0,20 0,40 2,30 11,4 13,2 34,20 2,025​​ 740 Patagones 3620 3 82,15 0,38 1,32 0,48 5,80 11,7 13,5 38,40 1,976 ​​​741 Pellegrini 986 2 77,90 0,32 0,62 0,62 2,80 10,7 12,4 33,10 1,766 742 Puan 4017 2 84,40 0,24 0,42 0,28 1,90 10,9 12,6 34,80 1,890 743 Puan 3989 3 83,95 0,,52 1,30 0,16 6,30 10,5 12,1 36,10 1,838​​​​ 744 Puan 3874 3 82,15 0,40 1,50 0,34 5,20 10,4 12,0 37,50 1,890 ​745​ Saavedra 4262 2 83,25 0,12 0,70 0,60 4,40 10,6 12,3 36,40 2,046​​​ 746 Saavedra 4500 2 83,50 0,50 0,42 0,60 2,20 10,7 12,4 37,60 1,773​​​ 747 Tornquist 3988 1 83,25 0,06 0,20 0,34 2,80 10,4 12,0 36,90 1,877 748 Tornquist​ 2316 2 85,05 0,00 0,42 0,44 1,80 10,4 12,4 28,40 2,016 ​​749​​ Villarino 2268 2 83,95 0,12 0,44 0,14 7,40 11,1 12,8 39,90 1,969 ​​​​750​​ General Roca 5000 1 82,60 0,00 0,18 0,22 14,60 10,0 11,6 37,00 1,783 ​751 General Roca 5000 2 81,70 012 0,24 0,12 12,40 10,5 12,1 35,00 1,764 752 General Roca 5000 2 80,60 0,10 0,36 0,18 3,20 10,6 12,3 36,20 1,637 ​753​​ General Roca 5000 2 81,25 0,28 0,30 0,50 12,80 10,0 11,6 35,90 1,576 ​754​​ General Roca 5000 1 79,00 0,00 0,18 0,24 8,20 10,6 12,3 34,70 1,503 ​​​ ​ ​APPENDIX OF LOCALITY COMPOSITE SAMPLES SAMPLE IDENTIFICATION WHEAT ANALYSIS​ SAMPLE NUMBER LOCALITY, DISTRICT OR DEPARTMENT WET GLUTEN(%) DRY GLUTEN(%) FALLING NUMBER (SEG.) FLOUR YIELD(%) FARINOGRAM ALVEOGRAM ASH(dry basis)(%)​ % AA (14 % H°) T, D, (MIN.) STABILITY (MIN.) DEGREE SOFTENING  (12 MIN.)​ P L W P/L ​700 Atreucó 24,6 8,4 414 69,70 59,4 2,2 9,4 49 98 64 227 1,53 0,632 701 Atreucó​ 22,4 7,7 413 71,40 59,2 1,9 3,6 69 100 60 221 1,67 0,657 ​702 Capital 24,6 8,3 437 69,60 61,7 2.2 10,3 43 112 73 284 1,53 0,660 703 Capital 25,1 8,5 453 68,30 62,4 6,0 8,7 58 110 76 281 1,45 0,780 704 Catriló 26,4 9,0 412 68,8 59,2 2,2 11,3 35 95 85 273 1,12 0,610 705​ Conhelo 25,9 8,9 392 68,40 60,2 2,2 9,0 49 107 74 289 1,45 0,654​​ 706​ Chapaleufú 27,5 9,3 459 68,10 60,5 5,9 9,9 47 96 89 282 1,08 0,692 707 Guatraché 25,2 8,6 375 68,20 60,6 2,2 6,5 75 102 80 277 1,28 0,651 708 Guatraché 25,0 8,5 344 66,10 63,6 2,0 6,6 75 122 59 260 2,07 0,671 709 Hucal 22,4 7,6 414 70,00 60,5 2,4 6,9 68 99 65 216 1,52 0,711 710 Hucal​ 22,0 7,5 400 70,60 59,2 1,7 7,6 60 94 70 216 1,34 0,635​ 711 Maracó 24,9 8,6 441 67,80 61,3 2,9 7,6 59 102 75 259 1,36 0,650 712 Quemú Quemú 27,0 9,1 410 69,70 59,1 8,8 17,1 32 101 82 292 1,23 0,573​ 713 Rancul 25,0 8,5 445 68,30 60,1 2,8 9,0 53 98 70 240 1,40 0,652​​ 714 Realicó 26,2 9,0 441 68,80 58,2 2,2 11,8 39 86 89 271 0,97 0,582 ​717 Trenel 23,6 8,1 434 69,00 61,3 1,9 3,2 55 114 56 238 2,04 0,609​​ ​718 Adolfo Alsina 23,6 8,1 372 69,10 58,7 2,0 8,5 61 88 80 239 1,10 0,652 719 Adolfo Alsina 23,8 8,1 405 68,90 60,1 2,3 9,2 49 94 73 228 1,29 0,714 720 Adolfo Alsina 24,0 8,1 377 69,00 60,1 2,2 8,5 53 89 78 227 1,14 0,667 ​721 Adolfo Alsina 23,4 8,0 348 68,10 60,6 2,3 7,5 62 95 63 202 1,51 0,681​ 722 Bahía Blanca 21,0 7,3 455 69,10 64,9 2,0 3,1 71 110 56 228 1,96 0,782​​ 723 Coronel Dorrego 20,1 7,0 471 71,00 62,5 1,9 3,1 57 114 61 254 1,87 0,736​​ 724 Coronel Dorrego 27,1 9,2 560 68,90 63,2 6,2 8,7 56 97 101 299 0,96 0,691​​ 725 Coronel Dorrego 24,4 8,4 402 69,00 61,1 2,4 8,7 50 96 75 248 1,28 0,619​ 726 Coronel Dorrego 27,3 9,3 446 70,40 65,2 3,3 7,6 59 122 70 305 1,74 0,638 727 Coronel Pringles 27,1 9,3 426 69,80 60,8 2,5 11,8 38 103 82 296 1,26 0,723 728 Coronel Pringles 23,2 7,8 454 70,60 62,5 2,7 7,1 53 117 61 263 1,92 0,674​​ 729 Coronel Pringles 25,6 8,7 401 70,00 60,8 2,5 10,5 42 98 80 270 1,23 0,682 730 Coronel Pringles 23,3 8,1 472 69,50 62,9 2,4 4,4 61 124 58 272 2,14 0,648 731 Cnel. Marina Ldo. Rosale 28,1 9,5 418 68,30 61,1 5,3 6,9 59 81 104 249 0,78 0,683 ​732 Coronel Suárez 24,2 8,3 399 69,20 59,8 2,4 9,3 45 96 87 283 1,10 0,700 733 Coronel Suárez 24,5 8,4 375 68,80 60,7 2,3 9,6 47 105 83 301 1,27 0,632 734 Coronel Suárez 25,5 8,7 413 68,80 59,9 2,4 8,8 47 104 75 272 1,39 0,658 735 Coronel Suárez 25,3 8,6 394 67,50 60,9 2,5 7,4 53 98 81 261 1,21 0,668​​ 736 Coronel Suárez 27,1 9,2 432 67,80 60,8 2,5 7,5 52 93 87 254 1,07 0,738 737 Coronel Suárez 26,5 9,3 403 69,50 60,7 2,8 6,9 56 90 94 253 0,96 0,656​​ 738 Guaminí 23,1 7,9 370 70,20 59,2 2,2 5,9 75 81 84 221 096 0,722 739 Guaminí 26,4 9,0 432 68,10 59,5 2,2 9,1 52 99 89 298 1,11 0,710 740 Patagones 28,8 10,1 408 69,40 63,7 4,7 5,8 63 85 112 274 0,76 0,820​​ 741 Pellegrini 23,9 8,1 326 70,00 55,9 2,2 7,9 49 74 116 289 0,64 0,572 742 Puan 24,9 8,6 395 70,00 60,9 2,2 6,6 64 89 88 245 1,01 0,694 743 Puan 24,0 8,0 404 69,50 59,7 2,3 8,7 57 96 89 280 1,08 0,648 744 Puan 23,4 7,8 376 69,20 61,1 2,2 6,2 75 93 73 224 1,27 0,728 745 Saavedra 24,0 8,3 367 69,80 61,7 2,1 5,6 81 91 71 212 1,28 0,909 746 Saavedra 28,9 9,8 431 68,40 61,0 4,8 6,2 68 82 104 250 0,79 0,712 747 Tornquist 23,9 8,7 494 69,50 60,8 5,3 7,9 75 91 85 249 1,07 0,693​​​ 748​ Tornquist 24,7 8,6 475 70,90 60,6 5,4 9,0 72 94 93 287 1,01 0,771 ​749 Villarino​ 28,0 9,8 466 71,00 64,4 5,4 9,4 40 108 66 235 1,64 0,693 750 General Roca 24,7 8,7 400 68,80 60,8 2,2 7,6 53 94 76 239 1,24 0,798 751 General Roca 21,5 7,8 392 69,50 57,0 1,8 6,7 70 84 80 240 1,05 0,721 752 General Roca​ 21,6 7,8 370 69,80 55,9 2,3 6,7 69 79 99 273 0,80 0,672​​​​ 753 General Roca​ 19,5 7,1 384 67,90 55,4 1,7 4,5 75 77 99 263 0,78 0,620 754​ General Roca​ 20,7 8,0 362 69,70 53,7 1,8 4,1 61 78 90 275 0,87 0,544​​