Trigo Argentino

SUB-REGIÃO V NORTE

COMENTÁRIOS GERAIS

Á área implantada nesta campanha foi superior à da campanha 2013/14.

A semeadura teve início a começos de maio e finalizou a começos de julho.

Ao contar com uma muito boa umidade no perfil, o cultivo teve uma boa evolução nas etapas de perfilhamento-alongamento e com um bom número de perfilhos, uniformidade e uma adequada cobertura foliar nos lotes.

Na etapa de floração, as geadas produziram alguns danos que se uniram aos danos já produzidos pelo estresse hídrico por causa das altas temperaturas (superiores às normais para a época). Mais tarde, tudo isto se refletiu na redução do rendimento na hora da colheita.

Quanto à fertilização durante a semeadura, foi maior à de 2013/14 e a mesma situação teve lugar com a re-fertilização na etapa de perfilhamento.

A qualidade do grão não foi muito boa e em geral, apresentou baixo peso hectolitro.

O conteúdo de proteína e de glúten pode ser considerado de regular a bom de acordo com as zonas.

MAPA DA SUB-REGIÃO

RESULTADOS DA ANÁLISE COMERCIAL E INDUSTRIAL

ANÁLISE DE GRÃOS		PARÂMETROS ANALÍTICOS	MÍNIMO	MÁXIMO	MÉDIA	DESVIO PADRÃO	COEFICIENTE VARIAÇÃO
		Peso Hectolitro (kg/hl)	75,65	79,70	78,46	1,11	1,42
		Total Danificados (%)	0,27	0,90	0,54	0,16	28,71
		Matérias Estranhas (%)	0,13	0,48	0,29	0,10	35,00
		Grãos Quebrados e/ou Chochos (%)	0,51	2,46	1,23	0,53	43,00
		Grãos Barriga Branca (%)	0,00	4,90	2,51	1,72	68,47
		Proteínas (Base 13,5% H°) (%)	9,3	12,5	10,9	0,8	7,65
		Proteínas (S.S.S) (%)	10,8	14,5	12,6	0,8	7,65
		Peso 1000 Grãos Tal Qual (g,r.)	24,42	34,04	30,26	2,46	8,14
		Cinzas (s.s.s.) (%)	1,610	2,040	1,827	0,114	6,27
	Total danificados compreendidos por 0,05% grãos verdes, 0,02% geados, 0,12% brotados, 0,04% calcinados, 0,17% roídos por lagarta e 0,14% roídos no seu gérmen. Não houve prejuízo por causa do carvão.

DISTRIBUIÇÂO POR GRAUS

ANÁLISE DE FARINHA	PARÂMETROS ANALÍTICOS		MÍNIMO	MÁXIMO	MÉDIA	DESVIO PADRÃO	COEFICIENTE VARIAÇÃO
	MOENDA	Glúten Úmido (%)	20,2	29,3	25,3	2,4	9,52
		Glúten Seco (%)	7,5	10,9	9,4	0,9	9,62
		Falling Number (seg.)	315	437	383	35	9,24
		Rto. Farinha (%)	69,6	74,8	71,6	1,5	2,16
		Cinzas (s.s.s.) (%)	0,540	0,783	0,663	0,063	9,47
	FARINOGRAMA	Absorção de Água (14 % H°) (%)	54,9	58,8	57,1	1,0	1,68
		Tempo de Desenvolvimento (min.)	1,5	8,1	3,0	1,8	58,94
		Estabilidade (min.)	1,7	19,4	8,8	4,0	45,54
		Afrouxamento (12 min.)	27	89	50	14	28,62
		P (mm)	62	101	87	10	11,72
	ALVEOGRAMA
		L (mm)	55	123	91	17	18,77
		W Joules x 10^-4	208	302	261	25	9,55
		P / L	0,53	1,84	0,98	0,31	30,50
	Estes resultados foram elaborados com base em 17 amostras a partir de 180 amostras primárias.

DADOS RELATIVOS DA SUB-REGIÃO

Nesta Sub-região a produção foi de 1.881.430 tn., que representam 13,6% sobre o total nacional para a safra. Para fins deste relatório foram utilizadas 74.838 tn. como amostras, isto é, 3,98 % da produção.

APÊNDICE DE AMOSTRAS CONJUNTO POR LOCALIDADE
IDENTIFICAÇÃO DA AMOSTRA		ANÁLISE DE GRÃOS
NÚMERO DE AMOSTRA	LOCALIDADE, DISTRITO OU DEPARTAMENTO	TONELAGEM	GRAU	PESO HECTOLITRO (KG/HL)	TOTAL DANIFICADOS (%)	MATÉRIAS ESTRANHAS (%)	GRÃOS QUEBRADOS E/OU CHOCHOS (%)	GRÃOS BARRIGA BRANCA (%)	PROTEÍNA (s/b 13,5 % H°)	PROTEÍNA (s/S.S.S.)	PESO DE MIL GRÃOS (GR.) TAL QUAL	CINZAS (S.S.S) %
600	San Justo	3638	3	75,90	0,66	0,47	1,22	1,50	10,7	12.4	29,79	2,020
601	San Justo	4700	2	79,00	0,90	0,28	0,95	4,90	9,3	10,8	32,36	1,780
602	Río Primero	4000	2	79,00	0,53	0,38	0,81	4,90	10,0	11,6	31,06	1,690
603	Juárez Celman	5000	2	77,45	0,39	0,26	0,63	0,00	12,5	14,5	34,04	1,610
604	Río Cuarto	4000	3	79,25	0,32	0,40	1,43	0,30	12,0	13,9	29,46	1,870
605	Río Cuarto	4000	2	77,45	0,62	0,48	0,65	0,00	12,5	14,5	32,63	1,680
606	R.Sáenz Peña	5000	3	79,25	0,54	0,28	1,25	1,40	10,3	11,9	29,30	1,820
607	R.Sáenz Peña	5000	2	79,00	0,47	0,21	0,51	4,40	10,2	11,8	32,02	1,840
608	R.Sáenz Peña	5000	2	79,70	0,55	0,23	0,78	1,70	10,6	12,3	31,31	1,720
609	R.Sáenz Peña	5000	2	79,70	0,56	0,13	1,00	1,10	10,8	12,5	33,96	1,720
610	Río Segundo	4000	3	77,00	0,55	0,18	1,38	4,80	10,9	12,6	28,24	2,040
611	Río Segundo	3900	3	78,15	0,57	0,46	1,61	1,30	11,2	12,9	28,75	1,990
612	Tercero Arriba	3600	3	78,35	0,27	0,15	1,44	2,10	11,4	13,2	28,43	1,860
613	Gualeguaychú	6000	2	79,00	0,81	0,27	1,11	4,20	10,3	11,9	30,67	1,880
614	San Martín	4500	F/E	76,65	0,57	0,38	2,46	2,10	11,3	13,1	24,42	1,910
615	San Martín	4400	F/E	79,00	0,39	0,21	2,10	4,10	11,9	12,6	28,57	1,920
616	San Martín	5100	3	78,60	0,47	0,32	1,79	2,80	10,9	12,6	27,63	1,880

APÊNDICE DE AMOSTRAS CONJUNTO POR LOCALIDADE
IDENTIFICAÇÃO DA AMOSTRA		ANÁLISE DE FARINHA
NÚMERO DE AMOSTRA	LOCALIDADE, DISTRITO OU DEPARTAMENTO	GLÚTEN ÚMIDO (%)	GLÚTEN SECO (%)	FALLING NUMBER (SEG.)	RTO. FARINHA (%)	FARINOGRAMA				ALVEOGRAMA				CINZAS (S.S.S.) (%)
NÚMERO DE AMOSTRA	LOCALIDADE, DISTRITO OU DEPARTAMENTO	GLÚTEN ÚMIDO (%)	GLÚTEN SECO (%)	FALLING NUMBER (SEG.)	RTO. FARINHA (%)	% AA (14 % H°)	T, D, (MIN.)	ESTABILIDADE (MIN.)	AFROUXAMENTO (12 MIN.)	P	L	W	P/L	CINZAS (S.S.S.) (%)
600	San Justo	25,4	9,4	403	69,8	55,6	2,1	3,9	50	90	77	261	1,17	0,613
601	San Justo	21,5	8,0	385	69,7	56,3	1,5	89	101	55	221	55	1,84	0,649
602	Río Primero	225	8,3	352	70,2	55,9	1,9	3,7	66	83	82	232	1,01	0,672
603	Juárez Celman	26,8	9,9	322	74,8	57,8	5,8	11,1	56	77	117	276	0,66	0,630
604	Río Cuarto	26,5	9,8	359	70,4	57,1	5,4	12,5	45	84	102	274	0,82	0,540
605	Río Cuarto	25,2	9,3	379	72,5	58,8	5,7	8,1	63	72	123	259	0,59	0,646
606	R. Sáenz Peña	26,9	10,0	315	70,4	57,4	2,0	7,3	45	99	76	277	1,30	0,613
607	R. Sáenz Peña	23,4	8,7	368	73,8	56,8	1,9	4,4	63	94	73	241	129	0,689
608	R. Sáenz Peña	22,3	8,2	365	71,4	56,1	2,1	9,2	40	78	86	229	0,91	0,540
609	R. Sáenz Peña	25,8	9,5	403	72,1	57,5	2,4	10,1	44	84	100	265	0,84	0,711
610	Río Segundo	20,2	7,5	365	69,6	56,9	2,4	8,2	51	62	117	208	0,53	0,703
611	Río Segundo	27,2	10,1	437	71,4	57,8	2,5	15,4	28	97	83	280	1,17	0,783
612	Tercero Arriba	29,3	10,9	408	71,3	57,0	8,1	19,4	27	94	93	302	1,01	0,673
613	Tercerro Arriba	25,9	9,6	398	73,9	58,0	2,0	7,2	48	91	87	266	1,05	0,752
614	San Martín	27,7	10,3	424	70,3	56,7	2,4	11,4	38	85	102	285	0,83	0,652
615	San Martín	28,0	10,4	432	72,1	58,5	2,1	8,2	45	100	83	288	1,20	0,708
616	San Martín	26,4	9,8	417	71,3	56,9	2,2	8,6	48	86	92	272	0,93	0,664