Trigo Argentino

ANALISIS DEL GRANO	RUBROS ANAL??TICOS	M??NIMO	M??XIMO	PROMEDIO	DESV??O EST??NDAR	COEFICIENTE VARIACI??N
	Peso Hectol??trico (kg/hl)	71,40	84,15	79,90	2,39	2,99
	Total Da??ados (%)	0,00	14,82	1,52	3,42	224,34
	Materias Extra??as (%)	0,18	2,24	0,64	0,52	80,93
	Granos Quebrados y/o Chuzos (%)	0,06	1,10	0,39	0,27	68,7
	Vitreosidad	2,00	81,00	37,10	22,15	59,70
	Trigo pan	0,18	13,92	2,64	2,54	96,30
	Prote??na (s/b 13.5 % H??) (%)	8,80	13,10	10,93	0,96	8,77
	Prote??na (S.S.S.) (%)	10,2	15,1	12,6	0,96	8,77
	Peso de Mil Granos (gr.) Tal Cual	38,40	56,00	45,71	4,11	8,98
	Cenizas (s.s.s.) %	1,463	1,936	1,737	0,10	5,82
	Total Da??ados promedio comprendido por, 0,97 % granos brotados, 0,05 % ro??dos por isoca, 0,47 % ro??do en su germen y 0,04 % fusarium.

DISTRIBUCI??N POR GRADO

AN??LISIS DE LA S??MOLA	AN??LISIS DE LA S??MOLA		M??NIMO	M??XIMO	PROMEDIO	DESV??O EST??NDAR	COEFICIENTE VARIACI??N
	MOLIENDA	Falling Number (seg.)	216	610	450???	60	12
		Color(B)	18,9	24,0	21,2???	1,7	8,02
		Gluten H??medo (%)	24,2	29,3	26,6???	2,8	9,60
		Gluten Index	49	94	73???	20	37,37
	FARINOGRAMA	Nivel de Energia	26,2	34,1	28,8	3,1	11,44
	FARINOGRAMA	Aflojamiento (%)	23	32	27???	3	11,81
	Estos resultados fueron elaborados en base a 31 muestras conjuntas.

AP??NDICE MUESTRAS DE CONJUNTO POR LOCALIDAD
IDENTIFICACION DE LA MUESTRA					ANALISIS DE GRANO
N??MERO DE MUESTRA	SUBREGI??N	GRADO	PESO HECTOL??TRICO (kg/hl)	TOTAL DA??ADOS (%)	MATERIAS EXTRA??AS (%)	GRANOS QUEBRADOS y/o CHUZOS (%)	VITREOSIDAD (%)	TRIGO PAN (%)	PROTE??NA(s/s 13.5% H??)(%)	PROTE??NA(S.S.S.)(%)	PESO DE MIL GRANOS (gr.) TAL CUAL	CENIZAS (S.S.S.) (%)
1	Necochea	F/E 1	79,90	0,92	0,44	0,48	11	2,72	10,9	12,6	40,4	1,598
2	Balcarce	F/E 1	81,70	0,46	0,22	0,10	28	1,78	11,4	13,2	48,5	1,741
3	Balcarce	F/E 3	78,15	13,26	0,30	0,94	28	0,96	11,1	12,8	35,2	1,794
4	Balcarce	F/E 3	79,25	14,82	0,56	0,90	36	1,74	11,0	12,7	35,8	1,800
5	Balcarce	1	84,15	0,80	0,28	0,18	46	0,18	11,3	13,1	42,2	1,848
6	Balcarce	1	83.25	0,54	0,56	0,06	40	0,36	11,2	12,9	42,1	1,824
7	San Cayetano	F/E 1	80,35	0,84	0,66	0,24	26	3,50	11,2	12,9	41,9	1,733
8	Coronel Su??rez	F/E 3	77,25	0,42	2,02	0,10	31	5,38	11,5	13,3	40,1	1,764
9	Guamin??	F/E 2	82,15	1,44	0,36	0,38	15	1,40	10,3	11,9	46,1	1,777
10	Balcarce	2	80,80	0,72	1,72	0,70	70	0,96	10,7	12,4	40,6	1,709
11	Benito Ju??rez	1	81,70	0,24	0,56	0,40	66	1,96	12,3	14,2	37,2	1,796
12	Coronel Pringles	F/E 3	79,00	3,40	1,12	0,60	26	2,22	9,6	11,1	43,6	1,769
13	Coronel Vidal	2	80,35	0,24	0,84	0,50	81	2,42	12,2	14,1	37,5	1,886
14	Bordenave	1	80,35	0	0,72???	0,14	49	0,94	8,8	10,2	35,4	1,733
15	Azul	F/E 3	80,80	0,26	2,24	0,10	9	2,36	10,0	11,6	41,0	1,731
16	J.N. Fern??ndez	2	83,50	1,98	0,20	0,66	76	1,76	11,3	13,1	41,2	1,496
17	Las Toscas	F/E 2	76,55	0,92	0,48	0,44	6	1,90	11,4	13,2	38,2	1,700
18	Guatrach??	1	78,60	0,18	0,32	0,36	42	0,50	11,4	13,2	34,0	1,463
19	Olavarr??a	1	80,80	0,14	0,34	0,56	36	2,26	10,4	12,0	44,6	1,648
20	Cristiano Muerto	F/E 2	77,25	1,00	0,96	0,22	12	1,30	10,7	12,4	40,7	1,784
21	Ameghino	F/E 3	71,40	1,16	0,80	1,10	13	1,00	12,1	14,0	35,1	1,936
22	Tandil	F/E 1	80,35	0,96	0,54	0,32	79	13,92	13,1	15,1	41,9	1,754
23	Mechongu??	F/E 2	77,45	0,80	0,34	0,16	2	3,30	9,5	11,0	45,2	1,675
24	General Lamadrid	F/E 1	79,90	0,44	0,24	0,50	28	1,76	9,4	10,9	36,6	1,714
25	Gonz??lez Ch??ves	F/E 1	80,80	0,24	0,38	0,12	64	3,12	10,3	11,9	41,5	1,746
26	Lober??a	1	79,00	0,24	0,76	0,36	38	2,30	10,7	12,4	39,5	1,608
27	Tres Arroyos	F/E 1	79,90	0,06	0,22	0,36	33	1,90	11,2	12,9	39,7	1,737
28	La Cocha (Tucum??n)	F/E 1	80,35	0,24	0,24	0,56	58	5,90	10,8	12,5	36,7	1,841
29	La Cocha (Tucum??n)	1	81,50	0,00	0,18	0,28	46	2,92	10,8	12,5	40,6	1,660
30	Rosario de la Frontera (Salta)	F/E 1	80,15	0,24	0,36	0,12	26	6,04	10,2	11,8	42,5	1,778
31	Rosario de la Frontera (Salta)	F/E 2	80,35	0,24	0,84	0,22	29	3,16	9,8	11,3	41,3	1,814

AP??NDICE MUESTRAS DE CONJUNTO POR LOCALIDAD
IDENTIFICACION DE LA MUESTRA			ANALISIS DE LA S??MOLA
N??MERO DE MUESTRA	SUBREGI??N	FALLING NUMBER (seg.)	COLOR (B)	GLUTEN H??MEDO (%)	GLUTEN INDEX	FARINOGRAMA Nivel Energ??a	FARINOGRAMA Aflojamiento (%)
1	Necochea	498	20,0	25,9	78	26,4	29
2	Balcarce	216	19,4	27,9	76	29,6	32
3	Balcarce	220	20,9	27,4	66	28,4	30
4	Balcarce	235	20,7	25,9	94	32,4	27
5	Balcarce	237	20,0	25,5	91	32,8	27
6	Balcarce	421	21,7	25,6	91	33,1	28
7	San Cayetano	433	19,8	27,1	60	34,1	26
8	Coronel Su??rez	418	19,9	26,8	61	28,6	27
9	Guamin??	466	19,7	25,7	70	28,4	27
10	Balcarce	463	23,6	27,0	74	27,9	27
11	Benito Ju??rez	491	21,8	28,6	55	28,7	27
12	Coronel Pringles	491	21,6	27,2	53	28,3	29
13	Coronel Vidal	450	22,4	27,5	69	28,9	23
14	Bordenave	456	23,2	25,7	75	27,9	29
15	Azul	446	24,0	25,1	84	26,7	26
16	J.N. Fern??ndez	492	22,8	28,5	63	27,0	27
17	Las Toscas	469	21,6	29,3	49	28,9	29
18	Guatrach??	477	21,9	28,5	64	28,8	29
19	Olavarr??a	499	21,5	27,5	67	26,6	29
20	Cristiano Muerto	474	21,7	27,5	68	27,0	25
21	Ameghino	478	20,8	27,8	67	28,4	23
22	Tandil	480	20,4	27,4	85	28,5	24
23	Mechongu??	486	21,3	25,3	94	29,8	27
24	General Lamadrid	476	21,9???	26,0	84	28,2	28
25	Gonz??lez Ch??ves	475	21,6	25,7	74	28,7	27
26	Lober??a	447	21,7	26,5	69	31,2	26
27	Tres Arroyos	478	22,9	27,5	68	29,2	30
28	La Cocha (Tucum??n)	582	18,9	24,9	85	26,2	26
29	La Cocha (Tucum??n)	500	19,4	24,2	75	27,0	26
30	Rosario de la Frontera (Salta)	597	19,8	24,4	78	27,9	26
31	Rosario de la Frontera (Salta))	610	19,7	25,3	74	27,6	25

MAPA DE LA SUBREGI??N

MAPA DE LA SUBREGI??N